第286章:谜底将解
为了以防万一,霍摇光还是打电话给总经理刘昌,确认湘湖酒店那边的经营情况怎么样。
因为霍摇光和宋玉的赌约,刘昌被派到湘湖酒店,监督湘湖经营中是否存在作弊状况。
刘昌第一次来湘湖酒店,心里既充满敌意,又充满好奇,他想知道湘湖酒店已经走到哪一步,是不是真的能与昭云酒店匹敌。
看了看湘湖酒店的大楼,刘昌只是感觉还不错,但也没有让他感觉到惊艳。
走到酒店内,刘昌受到了王心美的亲自迎接。
刘昌心里有点发虚,要知道这王心美可是以前昭云的总经理,也就是说他现在的位置,其实是顶替王心美才得来的。
当年位置交接的时候,刘昌还在王心美面前,说过不少风凉话。没想到,今天两人再次见面,却是这种状况。
“王总。”刘昌笑呵呵地打了个招呼道:“好几年没见,王总的风采更胜当年呐。”
王心美笑纳了刘昌的恭维,却是以一种工作性质的微笑道:“刘总,宋总和霍董赌约的事情,我们已经知道了。刘总来者是客,我就带你在我们湘湖酒店转转吧。”
刘昌点点头,他也正有这个意思:“那就劳烦王总了。”
王心美首先带着刘昌参观餐饮区。
才十一点,几乎各个楼层的餐饮区,都坐满了人,只是偶尔,刘昌才能看到几个空的座位。
除了人多热闹,刘昌还暗中观察了一下湘湖酒店,顾客的消费水平。只见桌上几乎都是大鱼大肉,每一桌的菜价,应该都能在五百块以上,其中大部分都集中在两三千的水平。
嗡!刘昌感觉自己一下子,被王心美来了个下马威。
这样的上座率,已经够让刘昌感到心惊肉跳了,而顾客的平均消费水平,也让刘昌感受到了极大的威胁。
昭云酒店,本来是全市顾客消费水平最高的酒店,但是眼下看到湘湖酒店的平均消费,似乎已经有赶上昭云的架势。
刘昌的脸色,瞬间变得有点难看。
原本他还有劝王心美,重新回到昭云的想法,但是现在,他根本不好意思开口。
看了湘湖酒店内的盛况后,刘昌心里产生了一种极为不妙的感觉,他总有种不祥的预感,昭云酒店可能会输掉和宋玉的赌约。
就在这时候,霍摇光打电话来,询问他湘湖酒店的经营状况。
刘昌硬着头皮道:“霍董,湘湖酒店的经营状况,今天出乎意料的好,上座率几乎达到了百分之九十以上。”
“什么?周围酒店不是已经进行七折优惠了吗,为什么湘湖的上座率还这么高!”霍摇光一阵惊愕,眼神更加的沉郁,想着自己不会真的要输了吧。
“能弄到湘湖酒店有多少张桌子的数据吗?”霍摇光想先推测一下,湘湖酒店中午的大致营业额。
虽然湘湖酒店的上座率令人心惊,但是如果湘湖的桌子少,最终的营业额,依然还是不能超越昭云。
刘昌一听,随即向王心美打听湘湖酒店桌子的数量。
王心美也没有隐瞒:“大概有五百张大桌,六百张四人桌,还有少量的双人桌。”
大桌的消费额度,一般都能够在两千以上,四人桌消费额度一般能有五六百,双人桌一两百左右。
刘昌在心里迅速进行计算,如果这些作座位全都坐满的话,一茬客人,就能收获一百五十万的营业额。一般一中午,最多也只能接到一茬半的客人,也就是说,湘湖酒店今天单论餐饮的销售收入,就能达到二百三十万!
并且这个二百三十万,还是个底限数目,基本上稍微往高一点算,湘湖的中午营业额,能达到三百万!
刘昌有点慌了,这个数目,已经很接近昭云酒店的巅峰业绩。
以前昭云酒店,一上午的最高营业收入是三百四十万。
当然,这次昭云酒店的宣传力度这么大,破掉三百四十万的销售记录,也不是不可能。
刘昌迅速把自己心里的计算,告诉霍摇光。
霍摇光却是松了一口气,脸上反而挂着一丝笑容,因为他很肯定,昭云今天中午的营业额,绝对能突破三百四十万,甚至能达到三百八十万左右的地步。
而湘湖酒店满打满算,也才三百万左右,这剩下的七八十万,湘湖怎么弥补回来?
冷笑了一声,霍摇光道:“刘昌,你放心,我们昭云酒店绝不会输给湘湖,你继续观察湘湖酒店的状况吧。”
刘昌闻言,压在心头的大山,这才松下一点,不过他还是有些担心,毕竟三百万只是个估值,真实的营业额,说不定还能比这更高一点。
看到刘昌已经打完电话,王心美带着刘昌参观按摩房。
刘昌早就听说湘湖酒店的按摩是一绝,听到王心美带他去按摩,他心里顿时乐开了花。
在湘湖酒店做了一全套按摩,整整做了两个小时,刘昌舒服得说不出话。忽然一种要留在湘湖酒店的想法,在他心中蹿腾出来,把刘昌自己也给吓了一大跳。
“好一个湘湖,是想让我沉醉在这里是吧,可惜我刘昌,并不是那么好糊弄的人!”刘昌暗暗提醒自己道。
做完了按摩,王心美又安排刘昌在酒店吃饭,同样是给刘昌上了酒店最火的九道主打菜。
“待我品尝一下。”刘昌抱着吃吃看的态度,小小的夹了一口菜。
刚吃到嘴里,刘昌的眼睛就瞬间瞪得大大的:太好吃了!
说句心里话,刘昌本来以为,昭云酒店新来大厨做的菜,已经足够好吃到难以超越,但是今天吃了湘湖的菜后,他才发现,自己的想法是多么的可笑。
湘湖酒店的主打菜,在味道上,绝对是超越了昭云小半个层级!
唰唰唰!刘昌一个人,狼吞虎咽的,把桌上的九道特色菜席卷而空!
吃完,刘昌就后悔了,湘湖可是昭云的死对头啊,他怎么能在湘湖吃的这么嗨?
捧着撑得鼓鼓的饱腹,刘昌又觉得,这么美味的菜要是不吃干净,那不是暴殄天物吗?
一旁的湘湖酒店服务员,看到刘昌大快朵颐的样子,顿时露出自豪的笑容。
……
另一边,昭云酒店包间内,宋玉品完了所有的特色菜。
美女服务员看到桌上的菜竟然有剩余,顿时对宋玉有些怨念。
这么好吃的菜,你竟然不吃完,你知道这么多浪费不?
美女服务员汗颜不止,要是她,就是拼了身材变胖的危险,也要把桌上的菜,全都一扫而空!
不过,想到宋玉是湘湖的高层,平常也吃了无数的好东西,美女服务员的心态,才稍微好了那么一点点。
但在美女服务员看来,宋玉之所以没把桌上的菜都吃完,那是因为宋玉好面子,故意克制了胃口。
“宋总,难道这些菜对您来说,还不够好吃?”美女服务员好奇地问道。
宋玉一笑:“总觉得少了一点东西在里面,至于少了什么东西,我一时间也说不太出来。”
美女服务员暗笑,估计宋玉是不想丢了湘湖的面子。
吃完饭,美女服务员让人把餐具收拾好,然后又陪着宋玉,看昭云酒店的营业状况。
昭云酒店,今天同样是人山人海,饶是宋玉,都不由得有些惊叹。
昭云酒店,果然有和湘湖一决雌雄的资本!
女服务员得意道:“宋总,您觉得我们昭云酒店的生意怎么样?”
“还不错,想必今天一中午的营业额,能突破三百万吧。”
女服务员呵呵笑,秀眉飞扬道:“肯定能突破,因为我们昭云酒店曾经最高营业记录,达到一上午三百四十万过!”
“嗯,那还真不错。”宋玉挂着些许的笑意,脸上并没有一点阴沉担心的神态。
装!继续装!女服务员最会察言观色,可是当她看不出宋玉脸上,挂着一丝嫉妒的时候,她只觉得宋玉实在太能装了,在这种大数据下,都能这么从容淡定。
“估计心里一定羡慕的要命吧。”女服务员心里暗笑。
很快,时间差不多到了两点,酒店中午的营业,也到了快要结束的时候。
霍摇光一直在催财务那边,统计今天中午的营业额。
财务粗粗统计了一下,还没到两点,还有一部分顾客没有结账,但是营业额已经突破了三百二十万!
得到这个数据,霍摇光精神大振,按照这个势头,最后总的餐饮销售额,达到三百八十万,问题不会太大。
而包括桑拿按摩、娱乐中心、健身房等处的销售额的话,突破四百万,绝对轻轻松松的事情。
心里的底气一足,霍摇光连忙走到宋玉面前,“不经意”地就把酒店中午的营收,透露给宋玉。
宋玉只是一笑,脸上依然没有忧虑。
霍摇光怒了,妈的,都到了这时候,你他妈还跟老子装逼!行,呆会儿所有的数据都出来,我看你还怎么把逼装下去!
“宋总,你可不要忘了之前的赌约,要是湘湖酒店销售额不如我们昭云,你可要转给我湘湖酒店百分之十的份额!”霍摇光轻蔑又得意道。
宋玉一阵轻笑,却并没有言语回应。
霍摇光心里更怒,随即给总经理刘昌打了个电话,询问湘湖的营收。