我的饭馆馋哭世界[美食] 第139节

  洪朗和她对上视线,目光躲闪了一下,紧接着脸色一红,转身飞也似的走了。
  “哎,洪厨,你怎么走了?”
  “洪厨,不是你想去枫前馆试试吗?”
  几名厨师茫然地看着洪朗离开的背影。
  “我想个屁了,我什么也没说。”洪朗步子加快了,背影看起来像是落荒而逃。
  几名厨师呆立在原地,姜瓷这会儿看出来了,这几人是以洪朗为首的。洪朗一走,他们也不太好意思留着,脸色讪讪。
  “抱歉了,暂时只招待朋友。”姜瓷面带微笑,干脆地拒绝他们,“如果哪天这菜上到馆子里了,再来排号吧。”
  几位厨师发出惋惜的喟叹,排号?等今天这一出比赛报道出去,不管怎样的馆子都能被排爆,这得锦鲤成什么样才能吃上?
  而且吃的还不一定是姜厨亲手做的!
  ……
  赛场外,震惊还在蔓延。
  “第一居然是18号那姑娘,真是没想到!”
  “是啊,连赵泽鸣的菜都被压过去了!那鼎湖上素据说是他特地去寺里寻访名师时,费了好一番功夫才学回来的。”
  “是不是那姑娘好运,恰巧撞上她擅长的菜色?”
  “在这里有谁挑的不是自己擅长的菜?”
  “真是一代更胜一代!四年前赵泽鸣拿下‘仙厨’,就已经够叫人震惊了,这姑娘看着比当时的他还小不少。”
  “赵泽鸣可是号称最年轻的仙厨获得者呢,他靠这个名头拿了多少风光!这光环是不是要被打破了?”
  “也不知道那姜瓷,是昙花一现,还是真有一手。”
  几名观赛者窃窃私语,没有留意到一名戴着帽子的男人从他们身边经过。
  赵泽鸣沉着脸,脚步匆匆地走回自己的车旁,等上了车,才掏出不断震动的手机。
  来电的是他在鸿楼的“师父”,也是当年带他入门的大厨,目前为董事管理着鸿楼。
  赵泽鸣深呼吸了一下,按下通话键:“师父。”
  赛场的消息传得比他预想的还要快,对面开口就道:“拿第一的是姜瓷?分怎么比你还高,你失误了?”
  赵泽鸣抿唇,他没有失误,不过这时候他宁愿用失误来掩饰:“有点紧张,火候还差点儿。”
  老人:“怎么这时候紧张?太不像你了。”
  赵泽鸣沉默。
  老人叹了口气:“好好调整调整,下次千万别再出这种事。”
  赵泽鸣听出一点安慰的语气,嗯了声,但对面的下一句,又让他的心悬了起来。
  老人:“梁董很不满意,第一那个姜瓷,你可千万不能再被她盖了,初赛那个事我还按着没让梁董知道。他想挖人,你又不是不知道,真挖来,你现在身上那些投资就别想了。你靠自己一个人,能够得上那些机会?”
  老人絮絮叨叨地说着,赵泽鸣揉着太阳穴,最后打断了对话:“我明白。师父您放心吧。”
  ……
  组委会录制的比赛过程,还需经过剪辑,过一阵子才会作为节目播放,但关于比赛结果的信息,却已经飞速从赛场传了出去。
  姜瓷回到a市以后,当天晚上,枫前馆的账号粉丝数便涨了好几万,而隔天,枫前馆的预订又经历了前所未有的疯抢。
  姜瓷不断在账号上强调只接待已抢到号的顾客,才避免了现场排起壮观长队的情况。
  与此同时,赵会长和一些熟悉的供应商也喜气洋洋地打来恭贺电话——姜老板能获奖,对于他们来说是一荣俱荣的事情。
  这些天,枫前馆的生意愈发红火,姜瓷都有点儿招架不住了,寻思着得继续换个大店,尽量多满足几位客人的需求。
  然而,现在的问题不是资金或者别的什么,就是缺人手。店里目前真能称得上大厨的,除了她,就剩下米婷和王嘉年。何明灿算是很有天赋了,可距离真能掌勺,还有一段距离。
  于是这几天,姜老板对自己的员工盯得更严格了,一边还琢磨着物色新人,满心是赶紧把熟手带出来。
  姜瓷对于做菜,那是游刃有余,开个小店,也算是手到擒来,可一旦涉及到事业扩张,带大团队,她就有点儿抓瞎了。
  上辈子她走南闯北,四处拜访大厨,从未在一个地方停留太久,也没有真的开起过特别大的店铺。
  姜瓷琢磨了好几天,不过在中秋之前,她还是将自己暂时从这个难题中抽离了出来。
  仙厨大赛复赛的第一轮,是在九月初举办的,和第二轮比赛中间,正好隔了一个中秋节。
  节前,姜瓷暂停了枫前馆的营业,让员工们在过节时都各回各家。
  中秋市场是美食界的战场之一,但这一天,也是用来陪伴家人的非常有意义的一天。两相取舍之下,姜瓷几乎没怎么犹豫,就决定放假。
  不过,在放假以前,姜瓷还有一项活动。
  “今天不营业,就做月饼?”王嘉年很惊讶。
  “是要作为馆子的节日礼物吗?过节时赠送给顾客?”梁卉揣测道。
  “都暂停营业了,还送什么月饼?”何明灿不解。
  “就说你们想不想吃月饼吧!”姜瓷一句话终结了对话。
  馆子里立刻“想”成一片。
  就算从前对月饼兴趣不大,但只要一想到……这是姜老板手下出来的月饼。
  口水就先理智一步流下来了。
  “老板,做什么月饼啊?咸口甜口的?”何明灿一脸希冀地道,“我喜欢鲜肉月饼。”
  “做莲蓉的,莲蓉的好吃!”王嘉年虽然出身蜀地,却是坚定的广式月饼派。
  “在a市吃什么莲蓉月饼?不好不好,还是吃鲜肉月饼好!”
  “老板,要不做点五仁儿的吧?”
  “最近市场上流心榴莲也很火啊,或者水果味儿冰皮?”
  一时间,店里七嘴八舌地闹起来,直到几秒后姜瓷拍板做两个比较大众的口味:“做鲜肉月饼和莲蓉月饼,其它的暂时算了,缺原材料。”
  这下咸党甜党都满意了,口味之争到此为止。姜瓷开始讲解示范做法,进行各项材料的配比。半小时后,众人便分工制作起来。
  揉面、制油酥、和馅儿、制饼……众人忙碌了大半天,制作出了数百份半个巴掌大的小月饼。
  望着从烤箱出炉的饼子,员工们的目光黏稠得如有实质。
  “能吃不?快把持不住了老板!”何明灿哀嚎。
  姜瓷笑道:“按六个一份打包吧,每人带两份回家。”
  枫前馆里顿时爆发出一阵欢呼。大家拿出包装盒开始迅速打包。数百个月饼,自家员工先分掉了一小半,紧接着,姜瓷又打包了几盒,准备送给赵素兰、潘兴昌、郑昆等人。唔,还要给祁砚。
  这么一通瓜分之后,月饼居然……还剩下了两百个!
  这两百个没有装进大盒子,而是用小纸盒进行包装。
  “啊呀,是不是做多了!”何明灿表面惋惜实则暗喜道,“老板,要不我们每人再多拿点儿,帮忙解决解决?这个月饼也不能放太久。”
  “对啊对啊。”枫前馆里又“对”成了一片。
  姜瓷掏出手机发了条信息:“这次没戏了,这些月饼有用。”
  两分钟后,一个齐耳短发的姑娘拖着篮筐走进了枫前馆,众人认出这是商业街的物业员工。
  “姜老板,太谢谢你了!”姑娘看到月饼,眼前一亮,眼疾手快地就把桌上的月饼往篮筐里搬,“我们一定会替你宣传的!”
  “不客气,中秋快乐。”姜瓷笑眯眯的。
  “这怎么回事?”何明灿不舍地看着桌上一块块消失的月饼。
  姜瓷解释道:“今晚商业街搞了个游园活动,就在街尽头那个广场。主办方跟我们订购了一批月饼,作为游园活动的奖品之一。虽然我们不营业,但也可以凑凑热闹嘛!”
  ……
  每年中秋,a市的商业街都会搞活动。长长的一条街,两边竖起满满当当的灯笼,五颜六色,流光溢彩,不少年轻人会身着汉服过来打卡,连老人们也会过来逛逛,找找节日的味道。
  老邓是a市市区一位老居民,晚七点,他吃过晚饭,和在外地的女儿打过电话以后,就被老伴从家里挖了出来。
  “我一个老头子,逛什么街!”老邓看着商业街人山人海的样子,直皱眉头。
  “你年轻时不就爱凑热闹吗?”妻子打趣他,“要不你搁你那屋子一个人待着去,我自己逛。”
  老邓想到空荡荡的家,叹了口气:“哎,女儿在外地发展那么好,是不是就不回来了?”
  “由着她吧。”老太太叹了口气,拽着人往前走,“我听说前边有游园会,走,我们去猜灯谜。”
  “你什么时候爱上猜灯谜了?”老邓纳闷。
  “主要是为了拿它那个奖品,那可是好东西,这可是内部消息!”老太太挤眉弄眼,“晚了可没有了!”
  “还内部消息。”老邓状若嫌弃地看了她一眼,不过还是依言快步走去。
  商业街两边灯火通明,商家纷纷趁着这天大搞活动,举目可见全家出门玩耍的市民。老邓和妻子艰难地在游人中穿梭,十几分钟后,才挤到街道尽头的广场。
  入夜后,广场上支起了很多挂着彩灯的小棚子,有摆了小摊投壶的,有套圈儿的,有卖纸灯笼的,还有花车巡游,民乐团奏乐,引得一行游客驻足围观。
  老太太目标明确,很快在一众摊子中找到了猜灯谜的地方。灯谜摊上支着三面竖起来的高架,每个高架上都有八道横栏,横栏上贴满了写着灯谜的字条。
  摊子刚支起来不久,前边稀稀拉拉的围着几个人,气氛完全没有投壶套圈的高,更比不上巡游的花车。
  老太太一看这场面,立刻笑起来:“哎呀,消息还没暴露!”
  “暴露什么?”老邓疑惑,但妻子却不回答,满脸还神神秘秘的,迅速走到摊前。
  为了保证难度,灯谜是不能自己选的。老太太很快排到了一个字条,上边写着:下围棋(打一食品)1。
  “你最爱下棋,这可算是应景了。”老太太先是一笑,随即又皱眉,沉默半晌没猜出来。
  游戏规定不能借助科技手段搜索答案,妻子脸色着急,老邓见状,忍不住提示道:“下围棋,棋子围住棋子,那叫什么?”
  “包子!”老太太反应过来,抬头问工作人员,“迷底是‘包子”不?”
  “恭喜您,猜中了!”工作人员笑容满面,“到这儿抽个奖品吧!祝您中秋快乐!”
  工作人员手边有个箱子,老太太伸手进去,抓出一个小月饼来,仔细端详了下:“鲜肉月饼!”
  老邓看见妻子的表情,反应过来:“你不会今天就为了这月饼来的吧?”
  “是又怎么,”老太太撺掇道,“你赶紧也猜一个,不猜后悔!”
  “猜就猜。”老邓也排到一张字条,他脑子好用,琢磨了几秒就猜出来了,然后也顺利领到了一个月饼。

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