我的饭馆馋哭世界[美食] 第122节

  “要不……”赵会长保留地提意见,“青年厨师大赛参不参加的另说,但是赛前的交流会,可以先请她来的嘛,先认识一下……”
  ……
  最近,姜瓷接到了不少奇奇怪怪的电话……
  “姜老板,我是d市韩家的传人,我们家的湘菜是从x朝传下来的手艺,有没有兴趣切磋一下……”
  x朝?那是什么?姜瓷满头问号。
  “姜老板,我别的没有,就是有钱,我在e市有十八家店。呃,就是说,你有没有收徒的打算?”
  “姜老板,你等着,我对着你的油爆腰花的做法研究了一整周,我已经抢到号了,今晚就去馆子里找你品鉴。”
  姜瓷吓了一跳,她不知道这些人是谁,也不知道自己的小白系列是在哪里招惹了这些人,只是迅速在“姜姜厨房”上编辑了几句。
  【不收徒!不切磋!不品鉴!有问题请直接在评论区提问。】
  奇怪的电话太多了,姜瓷看到又一个外地的陌生号码时,顺手就给掐掉了。
  一会之后,赵会长拜托人辗转给她发了消息:【赵会长想联系你,他的手机是xxxxxxx。】
  姜瓷对比了一下号码,一阵汗颜,赶紧把电话播了回去。
  挂了电话以后,姜瓷回过头,重新刷新了页面,就见她最新发布的视频下方,蹭蹭蹭地冒出好多长长长长……的问题。
  一个问题还分一二三四点。
  姜瓷:?
  姜瓷赶紧把一个“请问排骨怎么去腥”的问题置顶回复,又补充:
  【视频是给小白看的!请给小白问题留一些空间!】
  作者有话说:
  抱歉,这周太忙了,明天还是请一下假,下一更是在周四!文文大概还有两三章就结束了030!
  第68章
  随着枫前馆声名鹊起, 找上枫前馆的供货商渐渐变多了。半年前,姜瓷还得自己去城郊市场谈进货,这会儿, 几乎每天都有电话进来。
  “姜老板,我是赵海啊,个儿很高那个,前阵子我跟您在美食盛典上见过, 您记得我不?我们鸡厂就在a市郊区……”
  姜瓷皱着眉, 使劲在脑海里回忆着这个人,奈何当时的记忆太混乱了,她实在是没印象。
  一间饭馆要运作好, 采购这一步是非常重要的,如何保证肉菜品质稳定, 新鲜美味,如何找到最合适的调料佐料,这些都是功夫。
  挂了电话,姜瓷干脆把当时在美食盛典上收集的名片都翻了出来。当时,她对于a市供货商的了解到底有限,把名片看穿了也看不出名堂,但现在情况不一样了。
  “米师傅。”姜瓷笑得甜甜的,米婷在a市待了十几年,又在业内, 对于附近供货商的弯绕, 了解得肯定比她多。
  米婷看到她手中的东西, 明白了。她没有接过名片, 而是直接在桌上抽了张纸, 刷刷写了起来。
  “不用看那些了, 可以找这些人。”米婷写了一页,“在a市范围内,这些供应商提供的质量是最好的,不过,他们和姜家都有联系,愿不愿意把货进给我们,还是未知数。当然,谈不下这几家,其他的也可以考虑。”
  姜瓷对于挖姜家的供应商这件事,没有什么心理障碍——事实上这还不叫挖,供应商和饭馆本就是多对多的关系,为了枫前馆菜品的质量,她会尽可能去找质量最好的供应商。
  姜瓷对应着米婷列出的名单,一家家地找了过去。虽然也被打着太极婉拒了几次,但到底谈下了不少。
  当然,主动找上门的供应商,她也都尽力了解了一下,最终横向比较,把枫前馆的原料水平都提升了一个档次。
  姜瓷要更新供货商,自然不会局限在米婷一个信息渠道,秉承着“问问又不亏”的原则,在祁砚来包厢时,她也多问了一句。
  祁砚微怔:“供货商?”
  “嗯……”姜瓷想想,也觉得自己有点唐突了。在她心中,祁砚算是消息很广的人,但人消息再广,毕竟也不是开饭店的。
  姜瓷笑笑:“不好意思,我就随便问问。”
  然而,祁砚沉默了两秒,说:“有的。”
  姜瓷略有点惊讶地望向他。
  祁砚抿了抿唇,补充道:“集团餐厅每天也要大量进货,有一些熟悉的……老板。a市里的供货商,我知道的渠道不一定比你好。不过a市外的,我可以整理一些信息给你。”
  祁砚这话一出,叶弘亮的眼神有点奇怪,但他默契地保持着沉默。
  姜瓷眼睛一亮:“真的啊?”新鲜食材最好是近距离进货,但干货和调味品就不一定了。
  祁砚瞧见姜瓷期待的目光落在自己身上,顿时心跳都有点加速,这会儿假的也必须是真的了。
  他点了点头:“真的。”
  ……
  祁砚的速度很快,隔了两天,就把一份名单带了过来。其中还有一处附近小城市里的鱼塘,据说鱼塘水质很好,出品的河鱼异常肥美。
  “这是林老板,祁氏餐厅的合作伙伴。”祁砚介绍道。
  皮肤黝黑的汉子从货车上下来后,正打算吆喝人过来卸货,迎面被祁砚这么一介绍,简直受宠若惊。
  他就是个卖鱼的,虽然鱼养得不错,但哪里被这种大公司称过合作伙伴?对方可是上杂志的人!就算平常给大酒店送货,也没有老板亲自出来迎接的。
  姜瓷看了看货车里的鱼,经过三个小时车程,河鱼现在还活蹦乱跳。她蹲下去,仔细观察了一下,筐里的鱼活跃度很高,鱼眼黑黑亮亮的,鳞片也很光亮,整体状态看起来就很不错。
  “一看就很好吃。”姜瓷评价道。
  汉子看出她是这话事的,赶紧把手中准备好的材料递过去:“姜老板,我们的资质证明都在这,保证鱼绝对干净新鲜。”
  姜瓷翻了翻资料,大为满意,和眼前的汉子寒暄了几句,了解好情况以后,便把供货定下。
  汉子开始忙着卸货。姜瓷想着那物美价廉的货源,转头对祁砚说:“谢谢,今天有空吗,我给你做芙蓉鲫鱼。”
  芙蓉鲫鱼!
  祁砚身后,叶弘亮的目光一下子就亮了。这菜在枫前馆还没上过,这是货真价实的新菜!要是祁砚决定留下来吃,他大概率也能跟着一饱口福。
  姜瓷感激得真心实意,目光里都带着几分笑意。祁砚的视线触及她带笑的眉眼,顷刻间有些愣怔。
  姜瓷等了两秒,没等到回应。她偏头打量旁边的人,祁砚似乎是在犹豫,眼眸微垂着,耳垂有点发红。春分过后,天气确实一点一点地热起来了。
  姜瓷体贴地问道:“今天……不方便?”
  “方便。”祁砚回过神,赶紧说。
  “那好,就拿今天的鲜鱼做。”姜瓷笑起来。
  姜瓷收到祁砚送来的名单后,接下来的几天,都有不同的供货商把样品直接送到店里。
  “这是魏老板送来的雪里蕻,他们祖上三代都做咸菜的,你看看成色。”
  “这是江老板厂子里出来的火腿,他们一个村都在做火腿,是国内最好的火腿货源点了。”
  祁砚赶不及现场过来,也会通个电话,跟小姜老板介绍情况。
  姜瓷一边接着电话,一边客气地把送货人往店里请,这一次进来的是个神色精明的中年人,祁砚在手机里告诉她眼前人的底价。
  姜瓷捂着手机,小声感慨:“你知道的老板……还有点多。”
  电话里静了片刻,传来一声轻咳。
  祁砚转移话题:“如果想要更低价,可以抽一天去他们村里看看,或许会有更好的货源。”
  ……
  枫前馆的品质又提高了。
  米婷师傅在吉祥楼混得很好,一手招牌的麻婆豆腐,每天供不应求。
  姜老板不仅和b市的潘大师熟,甚至和郑昆大师也熟悉,连郑昆大师都能被她说动去拍视频。
  普通食客对于这些信息,可能都不太了解。但作为业内,这些天关于枫前馆的消息,几乎传遍了吉祥楼。
  大厨们闭口不言,生怕说错了哪句惹老板生气。底下的小工可管不了那么多——他们本身在吉祥楼也不受重视,更何况吉祥楼最近一副要死的模样,要是老板敢骂他们,他们能立刻跑得毫无牵挂。
  甚至,吉祥楼靠着名气还能稍微留得住人,姜氏集团旗下的其他餐馆,运气就更不好了。没了大厨镇场子,最近馆子里又接连出现疏漏,被媒体营销号那么挑了几回刺,客流量就下降了不少。
  姜哲焦头烂额,知道了米婷带着姜瓷挖自己家的供货渠道,也无可奈何——供货商是要做生意的,人家一手交钱一手交货,真金白银地给到位了,他能叫停人家的合同吗?他不能。
  他只能生气。
  这种低气压也传递到了整个姜家。
  姜晓棠在家族群里看到这个消息时,难以置信地抬起头,望向一同插花的闺蜜。
  闺蜜正在伺候一支香水百合,琢磨着该把焦点花往哪儿插,注意到旁边姜晓棠的视线,纳闷地回望过来:“晓棠,怎么了?”
  眼前的闺蜜眉眼带笑,姜晓棠纠结了一下,不太相信地问:“你爸爸和……枫前馆合作了?”
  闺蜜没想到姜晓棠问这个问题,愣了两秒,小声说:“不会吧?我不太清楚欸。”
  姜晓棠呼出口气。果然,她们当了这么多年的闺蜜,父母也合作了十数年了,哪可能说背叛就背叛。
  一定是有什么误会。
  插完最后一支焦点花,姜晓棠在整份作品上喷了些清水,满意地拍了张照片。接下来还有活动,她先行去了趟洗手间,回来时,正听到插完花的闺蜜在小声说话。
  “小晴,你爸真的和枫前馆合作了?能帮忙带份栗子糕吗?我怎么都抢不到。”
  “嗯嗯,我想想办法。别告诉晓棠哦,她估计会不开心。”
  “不过,也没办法啦,在商言商,姜氏在我们家进的货这阵子都变少了,难道货就囤在那儿烂掉吗?当然得继续找地方卖。枫前馆还在急速扩张,现在虽然体量小,未来不知道能发展成怎样,还是先搭上线比较好。”
  “做生意也不是过家家,还有我跟你好,你就别卖给她的道理吗?也太幼稚了。”
  “既然走不了她姐姐的路子,早点为自己打算才是正途,那个姜哲才是和她有利益冲突的,整天盯着一个已经和家里断绝关系的姐姐算是怎么回事?”
  姜晓棠站在房门外,紧紧捏着拳头,却终究没敢推门进去。
  ……
  “她们真是这么说的?!”
  郭冬莲抱着哭得上气不接下气的女儿,愤怒地破口大骂,什么难听话都讲出来了。
  姜晓棠呜呜地哭着,这半年多来,她感觉自己的自信已经被击溃了,以前她是怎么怼姜瓷的呢?现在完全想不起来。那时候,她的闺蜜们甚至都不太认识姜瓷,现在却是背着她偷偷推崇。
  而且,还不是闺蜜圈里的那种推崇!姜瓷是正经做生意的,到处都是她的报道,她的节目,b市的大导演过来找她拍纪录片,这个消息没有人敢在姜晓棠面前提起,但她自己在本地报道上看到了!和她不同,姜瓷会给她闺蜜们的家庭带去利益,不是像她自己一样插那些无聊的破花,边插还边和人虚以委蛇。
  她的闺蜜们可能真的会站在她这边,但闺蜜的父母,却是优先考虑利益的,要不生意也不会发展到今天这个地步。
  但是她能干什么呢?姜晓棠想不明白自己能做什么,她从没有一刻这么体会到自己的软弱和无能。

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