第214章 深夜食堂
打发老张小黑陪着去美女们购物，自己回酒店休息，顺便监督胖虎把剩下素材剪辑出来。
“记得沿路买点纪念品。”看着已经五十二万粉丝关注，丁旭叮嘱道：“等回去送福利。”
胖虎刚剪完一个视频，伸个懒腰道：“没问题，听说这里有个环球影城挺刺激，咱们去看看？”
丁旭摆摆手，只要不是过山车跳楼机都行。
等其他人回来已经晚上，又累又饿直奔附近吃饭，这次没找大饭店，小雅推荐当地有特色的居酒屋？
“深夜食堂有没有？”
“现在是探秘居酒屋时间！”
“跟旭哥走起！”
录好开场，丁旭胖虎老张戴上隐藏摄像机，众人走进一家居酒屋，店面不大，装修也朴实无华，照明不暗不亮。这里应该大概是岛国少有几种即使大声喧哗也不要紧的公共场所之一，甚至可以吸烟。
刚坐下菜单还没看，店员笑嘻嘻端上一盘盘不知名小菜，小樱刚想喊，小雅阻止道：“这就是居酒屋的规矩。”
“这些叫お通し，相当于国内服务费或座位费，每人三百或五百日元，也可以说是店家表示欢迎的一种方式。”
然后把菜单递给丁旭道：“这里先点酒水再点菜，边喝边看反而节省时间。”
丁旭打开菜单，当然看不懂主要是展示给隐藏摄像机，乖乖林林总总七八十项？
“居酒屋最大特点就在于可以尝尝多样的小品，均衡地调整菜色，如果是第一次来就连老板都会推荐客人分阶段的点两三道菜先试试味道。”
小雅接过菜单道：“尤其是老店有很多特别推荐可是菜单上找不到的哦。”
丁旭大手一挥，所有走一遍！
“老板咱们喝点酒吧？”狗团子看旁边各种推杯换盏，气氛无比热烈，天天吃米其林突然有点怀念地摊烤串啤酒的感觉？
一句话说的丁旭都心动了，看着周围很多西装革履的上班族，拎着公文包，解开西装衬衫的扣子，嘴里叼着烟，两三个好友嬉笑怒骂。
落座后每人先点上一杯爱喝的酒，举杯示意并说道辛苦了。开始闲聊既不会互相敬酒，更不会劝酒，而是悠哉悠哉地喝着杯中酒。
“所谓居酒屋文化不是崇尚美食与吃，也不仅仅是饮酒买醉，而是一种可以互动的氛围，打破平时的压抑。”
“经常可以看到那些失意的下班族们，在加班归来的途中，走进一间不起眼的居酒屋，在角落独自畅饮。”
“有的甚至突然放声大哭，这时候老板会投来一种理解的目光，默默送上一杯热茶。”
“哇塞，这不就是深夜食堂。”小樱咋咋呼呼道：“现实版啊！”
丁旭目光看向柜台忙碌的中年老板，感觉每个居酒屋老板都是主角，这里也是展示他们人生风雨历练的舞台。
一种笑容可掬、平易近人的老人，会和你拉家常谈心，聊聊社会变迁和动荡的国际格局。
一种是惹不起碰不得，要求还特别多，倚老卖老自视清高，脾气火爆感觉整个居酒屋都要为他们而燃烧。
最后一种岁月静好，既不和客人谈笑聊天，也不苛刻要求，只是静静地享受用餐时光，比如深夜食堂里的刀疤大叔。
各种生菜沙拉、生鱼片、烤鸡串、烤鱼、烤肉、各种油炸食品、甚至老板创新的黑暗料理、甜点……
这才是真正夜生活！
“看见没？”司南偷偷指着酒水单，嘀咕道：“清酒好贵！”
“90ml 400日元？”狗团子吃惊道：“那咱们还是喝啤酒吧。”
充满默默为老板省钱的成就感，开始点啤酒，麒麟、朝日、札幌、三得利、惠比寿
尤其是最后一个？
好像是某个神奇的组合？
“とりあえずビール！”小雅突然蹦出一句日语，笑道：“总之先来杯啤酒！”
环视四周越来越热闹的居酒屋，无论是学生还是上班族，青年还是老年，当夜幕降临，放下琐事的日本人总是喜欢钻进居酒屋，点一钵小菜，再痛饮几杯。
仿佛这个狭小而喧闹的空间，藏着社会的人情世故，也是岛国人安放灵魂、找回自我的最佳场所？
所有人踏进居酒屋的第一杯酒必须是啤酒，可能因为酒精浓度低、上桌速度也很快。传统艺能就是一起啤酒干杯？
尤其是旁边一桌，明显是公司聚餐，先到的人点完菜就算上桌也不能动，足足等最后一人到齐才举起啤酒杯，无论男女大声道一声：大家辛苦了，干杯。
聚会才算正式开始？
“这就是公司聚餐的规矩。”小雅见丁旭默默观察，低声道：“第二杯酒才能点自己喜欢的酒水，喝到最后大家总是说着我们以后也要一起努力，然后结束酒会。”
“因此去居酒屋的人在意的不是吃得如何，而是酒好不好喝。要是喝得不尽兴往往会在第一场酒会结束后，换一家店进行第二轮、第三轮，简称二次会、三次会。”
旁边偷听的诗诗暗自点头，难怪日剧各种一轮接一轮，原来如此啊。
丁旭边吃边看，最后对着镜头总结道：“兄弟们旭哥已经发现居酒屋受欢迎的秘密喽。”
“首先这里是一个吃喝一体的饮食店，要知道在岛国饮食店的分类是相对明确的。比如拉面店只卖拉面，咖喱店只有咖喱饭，普通饭店的菜单通常也只有软饮。”
“而居酒屋是唯一既能廉价喝到全球各种酒，又能品尝到十多种日式菜肴的地方。”
“比如《深夜食堂》装逼老板甚至告诉顾客：只要是你想吃的，我能做的，我就做给你吃对不对？”
“所以很多吃货以发掘老板一时兴起的隐藏菜单为光临的乐趣之一。”
“看看旁边那桌公司同事，你们应该知道岛国职场有多压抑吧？”
“下班后喝酒会是最佳闲聊场所，作为新人可以跟同事交换情报，和前辈上司聊聊一些在公司不好说出口的困扰对不对？”
“这样大家会更快地了解你，以后工作也能照顾你。有时候喝多了，一起吐槽那些不好相处的同事是不是同仇敌忾？”
“说白了居酒屋就相当于咱们的地摊烧烤！”
“来，兄弟们跟旭哥走一个！”