第949章 949.口碑

  白子敬也不单单是帮喜乐在店里干活。
  他在京城还是有不少的朋友。
  他这回来京城，免不得跟生意上的朋友聚会。
  聚会的期间，白子敬也没忘了帮喜乐宣传甘食记。
  所以，甘食记里也来了不少白子敬的朋友。
  因为甘食记里的甜品好吃又新奇，所以，白子敬的朋友，也都把自己的亲戚朋友都给带来了。
  白子敬的朋友们，也都不是低层次的人。
  这样一传十，十传百，甘食记刚开业一个月，营业额已经超出了喜乐的预期。
  而这期间，喜乐又坐店了很久，把觉得不合理的营业方式，都给修改了。
  趋近完美的服务方式，再加上好吃的食物，现在甘食记每天都是顾客爆满。
  每天都有人在外面排长队，才能等到座位。
  这些在外面排队的，也不乏京城里世家的大家小姐们。
  喜乐知道，这些贵小姐们来吃东西，也不能让人家受了委屈。
  如今天气渐渐的热了，喜乐就找人定做了好个几带着大伞的椅子，供排队等候的人歇息。
  也不光让人干等着，还给大家提供免费的冰镇酸梅汤。
  提供酸梅汤有好几点好处。
  一是天气热，喜乐怕排队太久，等候的人别给热坏了，酸梅汤又清凉又解暑。
  再者，酸梅汤也有开胃的功效，即使排队时，喝了酸梅汤，也不至于入座之后，吃不下东西。
  也许，还会吃的更多呢！
  另外，喜乐还推出了送餐的服务。
  有些人家的小姐，出门不是很方便，所以，会经常拍家里的丫鬟小厮过来买。
  喜乐也是看到这点，受到了启发。
  出不了门的小姐，其实跟现代的宅男宅女还挺像的。
  因为有宅男宅女，所以，外卖送餐的业务，简直是火的不得了。
  喜乐为什么不推出一个送餐的业务呢？
  她这个送餐业务，要弄得高档一些，让那些想要吃甘食记的顾客们，即使在家里，也能吃到在店里的那种鲜美的味道。
  这一项业务，喜乐也不主要为了赚钱，而是为了打造名气，口碑，让京城的人知道，甘食记不但东西好吃，服务也是一流的。
  只有把店铺做成口碑爆表的店铺，生意才能经久不衰。
  当然，喜乐也知道，甘食记一火，就会有别的结果。
  就跟醉月坊里小兔子包包火了之后，民间其他的店铺，都会出现一样的东西，价格还更便宜。
  甘食记也是。
  虽然，喜乐让袁掌柜牢牢的看守住后台的技术，包括烤箱，模具，特殊技术工具，包括甜品的做法配方，都不准外泄。
  但是，甘食记开店没多久，外面的其他小甜品店，还是有了不少的仿冒产品。
  不过，甘食记买的甜品跟醉月坊的布艺手工品不一样。
  醉月坊的小兔子包包这样的东西，只要买回去一个，给拆开，就能得知完全的制作方法，很好仿造出来。
  可是，甘食记的甜品，要做到完全仿冒的一模一样，可就难了。
  拿酸奶水果蛋糕杯来说——