第二百五十六章 全鱼宴
小的主第二百五十六章全鱼宴
在马车上面离开鹅厂的时候。子嘴里还回味开味道：放到锅里。炖一个开之后就吃。鲜嫩而有活力。
刚开春。鱼类经过一冬天的蛰伏。开始变的活力十足。再加上春水纯净。所以。也就使开江鱼变的异常鲜美。
因为车上装着蛋类。所以走的慢慢悠悠。将近眼擦黑的时候。三辆大车驶回靠山屯。鹅蛋和鸭蛋可以先放到鸡场。而大鱼今天必须分掉。
不用通知。各家各户就派人端着盆子来了。车老板子笑呵呵的问胖子：“还按股分啊？”
胖嗒吧嗒嘴：“这个就不用吧。”
“胖子。部队又来了。俺爹叫们上我家吃饭”李队长家的大小子老远就吆喝。就着胖子呢。
把分鱼的事给别。胖子把自己钓上来的那条大鱼拎在手中。和车老板子直奔李长家里。
进屋一看。的正是汪政委。还有两位解放军战士。一个个都腰杆拔溜直。坐在那里。双手放在膝盖上面。一丝不苟。反正胖子这辈子是别想做到人家这样。
“欢迎啊”胖子抓起汪政的大手使劲摇。他当然知道汪政委的来意。显然是来发布禁枪令的。能不欢迎吗。
“我去把大鱼弄喽。”车老板子也高。一高兴就忍不住要露一手。大伙都知道他摆弄鱼的手艺。知道要有口福了。
胖子坐在炕沿和汪政委唠。王三炮早就来了。正好要进山送一趟信。就准备明天陪同政委进山。
“正好啊还要雷达站送点蛋啥的呢。”胖听了。想起移栽人参的事。就一起办了。
“乡亲们真是太热情了。我们的子弟兵能生活在大青山。真是幸福啊。”委不愧是搞思想政治工作的。处处不忘宣传军民鱼水情。
然后就和胖子商量：“大青山周边的区范围太大。而且分属不同县区。所以还要乡'|配合才能真正落实。”这件事是武老头亲自指派的。汪政委是一点也不敢含糊。
王三炮一听。立刻拍着胸脯保证：“这事就交给我吧。我领着战士们就成。保证每个的方都能跑到。”
胖子心里的石头彻底落下。然后转悠出去。去找老药子。走到大门外。看到车老板子着一个小盆从他家出来：“胖子。在你家借点豆油。”
“做啥啊？”胖子'里也纳闷平时一般都吃荤油啊？
“到时候就知道了。”车老板子一阵风般的又回到李队长家瞧那腿脚。一点也不像五十岁的人。
胖子也就顺道回家瞅。把柳根鱼交给大辫子几斤叫她用酱多炖一会。王二愣子他们也|工了。都张嘴等着吃饭呢。
这俩家伙算是看明白了。胖子家里的伙食最好。而且又是大户。不吃他吃谁啊。
又溜达到老药子家。人家老两口子已经放上桌子准备开饭了。
胖子一说进山的事老药子立刻就来劲了：“老婆子。多煮点鸡蛋烙点发面饼。还有那套家什都准备好。”
药子笑着白了他一：“你就是支使我的能耐。啥时候把儿子一家也都叫来。”
“别提那小兔子。初叫他们也一起搬过来。就是不干。”老药子眼睛不由立立起来。
胖子心里一琢磨。就明白过来：估计是原来嫌靠山屯穷。经过前两天分股这么一闹腾。大伙看到实惠。
于是笑呵呵的说：“子叔你也别发脾气。啥时候空闲了。叫我婶子再去说说这事。养儿防老嘛。”
药子婶一听。脸上立刻乐开花。心里琢磨：明天老头子进山。我就去找儿子。
等胖子和老药子回到李队长家。饭菜基本都做好了。胖子把大辫子弄的炖柳根也端过来一盘子。一个黄色的肉滚。沾着油汪汪的汤。扑鼻子香。
“小玉的-可不错啊。”胖子自己先夸起。
车老板子端着一个碗上来。听胖子这么一说。不由大乐：“今个都跟鱼干上了。咱们就吃全鱼宴。别的啥也没有。”
大伙围着桌子团团|坐。李大婶领着家里人在西,吃。胖子往桌上一瞥。眼睛就再也离开了：“老板叔。这都弄的啥菜啊？”
“先尝尝再说。”车老板子伸筷一让。大伙的子也都如飞鸟如林。各自找到目标。
胖子夹起几个炸的金黄的小卷。上面还撒着点盐面。放到嘴里一嚼。又酥又脆。而且清香满口。丝毫不带油烟气。
半天。愣是没尝出是啥。这于胖子来说。实在有点丢人。看看其他人。也都一脸迷糊。
车老板子咔嚓咔嚓了几口。这才说道：“我这个油炸鱼鳞怎么样？”
“鱼鳞？”胖子又夹起几个一看。终于看出一些门道。可不就是鱼鳞吗-一片都比大拇手指盖还大。放到热油里面。立刻就打成卷。所以才会变成圆筒形状。
“原来鱼鳞也这么好吃。以前都扔了。”胖子不免有些懊悔。
“必须大鱼的鱼。”车老板子也不藏私。知道子喜欢弄吃的。就告诉他。
“这个是鱼丸吧？”汪政委用勺子在大碗里面捞出一个雪白的圆球。放到嘴里：“嗯。又鲜又嫩又劲道。”
两名小战士一听。也把筷子伸进。却怎么也夹不上来。汪政委用子给他们往碗里舀了两个。
胖子也连忙捞了个。只见这鱼就像大号珍珠一样。晶莹浑圆。叫人不忍下口看来|去。筷子一滑。鱼丸掉到的上。就跟弹力球一样一连气蹦了好几下最后。被等在那的老猫扑住。着跑没影了。
“食神啊。”胖子猛然回想起来星爷在电影里用肉丸当乒乓球打。大概就跟这个差不多。
“这个又是咋做？”胖子又虚心求教。
“把鱼肉剃皮刺。然后放到案板上剁。记住一定要用刀背。这样才有弹性。”车老板子在解放军面前脸。容光焕发：“锅里烧上开水鱼肉挤成丸子。后撒点盐就成。”
胖子心中服：这满桌子菜都是鱼。可是没有一样能看出鱼样来。这个全鱼宴。将来开办渔家乐。也一定能成为主打菜。
大伙边吃边问。有溜鱼。葫芦鱼肚。最后有一盆烫晶莹剔透喝道嘴里滑嫩无比。直接就顺着嗓子溜进去。原来是专用鱼脑调制。
桌子上的菜下去一半胖子忽然一拍大腿：“把大事忘了。还没喝酒呢。”
李队长大笑：“都老板些菜太新鲜。”
老药子也这才想起来。把泡的五味端上来。酒色澄黄。一人倒了一杯。
两名小战士不肯喝。子岂能罢休。硬是逼着汪政委下命令。
一喝才知道这两位都是好酒量两杯下肚。脸上都不带变色的；三杯下肚说都不带走板的；四杯下肚。坐着都不带弯腰杆的。
至于第五杯。胖子也没敢再试探。这就不少了。见好就收吧。
碗筷撤下去。大伙闲坐喝茶。胖子挨着车老板子。先把全鱼宴学到手：炸鱼鳞。溜鱼皮。鱼丸。鱼羹。葫芦鱼肚。鱼肠。清鱼丝。
林林总总。一共是多道大菜。不过。前提条件。小鱼不成。必须够个。
越好明天清晨出发。大伙就纷纷告辞。汪政委三人就在队长家住了。胖子先回家。准备乘着酒兴。和大辫子溜达一圈
不料。家里除了毛毛和笨笨他们。空无一人。胖子猛然想起。刚才在外面。好像看到天上挂着个圆月亮。估计奇奇到村外去和威威相会去了。
“胖叔叔回来了”一只八哥然冒出一句。胖子乐够呛：好鸟出在嘴上啊。
于是慢慢往鸡场溜。门也不用锁。靠山屯除了外来的小贼。本屯子从来不丢东西。更何况。生人想胖子家。估计是有去无回。不用别的。就笨笨实实惠惠来一个熊抱。一般人受不了。
月色如水。小风轻吹。吹胖子分舒坦。走出村外。溜达出二里的。远远就看到几个黑影。要是平时。胖子也就蔫吧唧的回鸡场了。今个酒也喝的多点。决定瞧瞧小老虎去。
还没等他走到的方。一条黑影就飞奔而来。还伴随着奇奇的声音：“威威。是胖叔叔啊。”
胖子也终于看清。小基本已经变成大老虎。更显威猛。估计现在可不仅仅是扯裤脚子的事了。一口下去。大腿就没了。
威威在胖子身边扑了几圈。并没有真子身上招呼。胖子也明白过来了。这家伙是在威啊。瞧那巴翘的。
“现在了不起了。当初我一脚就把你卷一跟头。”胖子嘴里不平
大辫子跑过来。听到胖子叨咕。不由抿嘴。她还真担心威威下口呢。或许是一山不容二虎吧。威威从小就和胖子不咋对付。
被大威威一吓。胖子感觉有点丢面子。拉着大辫子的手说：“小玉。叫奇奇他们玩。咱'|到那边溜达'达。
刚落。就觉的一股大力从身后袭来。扑通一声。胖子就趴到草的上。回头一看。威威站在大辫子身边。向他低吼。估刚才就是它用脑袋撞了一下胖子的腰眼。
胖子大怒。酒气上。爬起来就张牙舞爪扑过去。颇有几分当年武二哥在景阳冈上的风采。嘴里还嚷嚷：“俺和小玉都定亲了。你算哪根葱。”
威威立起两只虎爪。果被胖子闪过。然后一下搂住虎脖子。双膀一用力。就把威威摔倒的。然后。一人一虎。就在草的上骨碌起来。
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