第57节
王叔笑呵呵道“你放心，这猪都是我每天亲子去村里收的，绝对健康，没生毛病，你看你要那些部位的肉，我给你报个良心价，还有，你要是要鸡鸭，每天要多少，你也给个数，我家没有那么多，你要是信的过我，叔帮你去收，绝不让你吃亏。”
“那行。”王静想了想，报出自己需要的，说完后，王叔听了，沉吟一会，把自己的低价说了出来，王静觉得这人没乱说，就决定用他家的，拿出随身携带的纸笔，写了一式两份的合同，双方各执一份，意思大概就是王静在他这里进货，他要保证货物的健康，质量，每天要得数量，还有结账的日子都写了进去，不能无故断货之类的，把双方的责任，承担，同意后双方都签字盖手印。
见把货源也解决了，王静也买好菜，直接拎着篮子回家。淘米做饭，又把菜择出来，直接做了一个油门茄子，红烧肉，菠菜素汤，两碗白米饭。
不知道是不是练功的原因，王静的胃口特别好，就跟前世一样，是个大胃王，吃货。
把被子叠好推到里面，放好炕桌，把饭舀好，把菜端出厨房摆好，就听见外面传来一个声音，王静听出来是房东闻铭的声音，赶紧应道，“进来吧，门没关。”
话落，就听见一声推门声，接着是脚步的声音，然后出现一只脚，王静上前拉开里屋这道门，接着就看见他又抗着一捆的柴火，一手付了一下鼻梁的眼镜，看着王静道，“我来送柴。”
“……”
王静嘴角不自然的抽了一下，垂下眼皮，遮住里面的神色，拜托，我知道你在送柴，她已经看见了，还听见了。
“进来吧！”王静打开门站在一边，看着她把柴火放进厨房，看着桌上已经摆放好的饭菜，王静跟着走了进去，拿起一个碗，就出了厨房，直接剥了一般红烧肉在碗里。
刚刚进屋就看见炕桌上的饭菜，就知道这时候她正好吃饭，心里略微尴尬，但还是走了进来，把柴火放好，结果又看见她拿了一个碗出去，低头把身上的灰拍了一下，抬眼一看就见放在灶台案板菜篮里放着一大块肉，还有时下新鲜的蔬菜，想来她的条件很好，不然一个人也不会买这么好的菜。
闻铭眼神一暗，垂眼遮住眼里的落寞，走了出去，看了也没站在那里的王静，低头道，“我走了。”
。说完这话，转身就走，王静见他低着头也看不清他脸上的神色，连忙端起桌上装好的一碗红烧肉，直接递过去，道，“等一下，给你。”
手里一沉，闻铭抬眼看到手里的碗，里面满满一碗香气扑鼻，色泽红腻的红烧肉，愣了一下，反应过来后，飞快的把碗递过去，“不要。”他答应的事会做到，要是拿了人家的东西，这不是……
“拿着吧！你帮我送柴，这都是你付出的劳动，我那能白占你便宜，本该留你吃饭，只是我一个女孩，不好留你在这吃饭，所以你也别推辞。”王静从刘翠那里知道了他家的情况，她妈妈得了肺结核，虽然医好了，但是一直在吃药，花费很大。
而这个病她前世就知道是消耗病，要吃的好，多休息。所以，知道了他家的情况，她那里能免费要他送十天的柴，而且听刘翠说，他还在读大学，因为她妈妈的病，退学了，每天也是在找活干，干完活才有时间，她更不能耽误他的时间让他给她送柴，这样她感觉自己就像那奴隶主在压迫奴隶，这感觉不好。
何况，他家里的妈妈都需要他的照顾，王静觉得，她不是一个不开通，非得让人家付出承诺答应的人。
听她一说，闻铭更不能要了，这本来就是那天租房说好的，他是一个男人，不会说话不算话，摇头，“这本来就是那天答应的，我不能要。我答应的事就一定会做到，你不用担心这几天我不会给你送柴。”
厄！怎么感觉他想岔了，她只是感谢他不想占他便宜，可不是那肉收买他，提醒他，要做到那天的事，只是知道她家的情况不愿意这样。
“你误会我了，我不是怕你不送，哎呀！算了，你不要就算了。”王静也不想解释，直接把碗接过来，淡淡道，“那个，谢谢你，我就不送你啦，慢走。”
闻铭深深的看了一眼王静，转身走了出去，王静也没管他，直接脱鞋上炕，端起碗吃了起来。
吃饱喝足后，直接收拾碗筷洗净，放好后，直接把早上买的布拆开，拿起画笔画好，用剪刀剪出量好的尺寸，给缝纫机穿线，然后把布放在针下，脚踩在踏板上，动了起来。
刚开始做有点生疏，动作不流畅，压了一节后手也顺了，等全部把帘子打好，又从空间里找了两节细长笔直的竹竿，穿好后，直接取下旧窗帘，换上新的。
又把另一个房间也换上，弄好后，王静看着因为换了个窗帘就让房间整体感觉变得更温馨，精致，会心的一笑。接着又拿起买好的花盆，直接进空间装满空间土，浇水，然后种下常吃的蔬菜种子。
在一一搬出来，打开后门，一一排列好。又把昨儿个换下的衣服洗了，凉在衣杆上。
最让王静满意的就是，这后门外面这块地，她虽然地方不是很大，但是因为这块地的周围就是一排排的房子，是墙面对着这块地，围栏起来，很有安全私密的，不管你在这空地做什么，都没人看见，隐秘好。
四月六号，已吉，生旺，兴铺。
经过六天的准备工作，铺子里所需的东西都已到位，期间王静还亲自下乡去了一趟郊区农村，了解了一番，放下心，把铺面规整一番，一大早，王静就起床把要卤的肉准备好，放入备好的调料包，不到一会，一股异香扑鼻扑面而来，浓郁的肉香夹带着调料的特有的香味，加上所以调料，桂皮，八角，茴香，花椒，干辣椒等要用的都是王静在知道有空间后想到要开卤肉店的时候，在还在村里的时候，特意寻来的种子种下，收获后保管在空间。
所以，要是别人家做卤肉店的卤肉做出来是香的话，那王静做的那真是用异香扑香，香味悠远，香而不弥来形容非常的恰当。
等全部卤好，王静就把卤肉全部盛放在托盘里凉着，又特意做了两只甜皮鸭，不过甜皮鸭的制作方法要复杂一些，但是做好后非常的好吃可口，前世她一家都很喜欢吃甜皮鸭。
做甜皮鸭最主要要选好鸭子，要农家自己养的土鸭也就是麻鸭做好，大概两斤多左右最好，这个阶段的鸭子味美，柔嫩，还有弹性。
把鸭子弄好沥干水分，准备好生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖（蜂蜜）、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量，当然其中的大部分佐料都是空间出品。
做甜皮鸭第一部要领，卤汁中糖色不能放得过多，以卤汁呈浅红色为宜。卤水中香料不能放得过多，否则会感到“闷人”。
还有饴糖的浓度不可过大，没有饴糖可以用白砂糖代替。最关键的一点制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。并且是用滚油一勺勺的淋熟，不是炸熟的。
鸭子是提前一晚就宰杀好的，洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外，然后腌渍5—6小时，时间到了，把鸭子放入煮锅内掺入鲜汤，放入精盐、料酒、糖色汁、生姜（拍破）、大葱（挽结）和香料包，用大火烧开，转用小火熬1个多小时，即成卤汁。将腌渍好的鸭子放入，煮卤至熟。.将卤熟的鸭子捞起控干水分，用滚油一勺勺的淋熟至皮酥且呈棕红色时捞出，然后刷上饴糖即成。
等做好最后一直鸭子，王静伸手捶了一下腰，然后把鸭子放在托盘子，跟卤好的猪肉一起端到铺面柜台内。
把每一种卤菜都分别放好后，王静走出来站在柜台外，可以透过柜台的玻璃清楚的看见里面摆放的各种香味吸人的卤菜，每一种都色泽鸿亮，润泽，看起来就让人非常有食欲。
因为是第一天开张，所以王静做的不多，只卤了一头猪老壳，两对猪耳朵，一盘猪尾巴，还有猪肘子，猪蹄，还有卤猪肉，最后两只甜皮鸭，还做了一些可以和卤肉一起凉拌的拌菜，如海带之类的，一共五中。
见没什么落下的，王静才转身进里屋，直接下了一份馄饨，煮了一个鸡蛋当早餐，吃好后，在空间洗漱一番，直接穿上自己做好的白色带袖围裙，扎了一个丸子头，打开大门准备营业。
铺子门口各挂上两顶鸟笼，从王静身后飞出两只鸟，分别各站一个鸟笼，只见其毛色鲜艳，圆润讨巧，看着就喜人。
“记住我说得话没，有外人在，只能说，你好！欢迎光临，谢谢惠顾！好吃，你真有眼光，听见没有。”本来王静只让她们说欢迎之类的话，但是两只觉得太少，卖萌的跟王静讨价还价一番，总于制定可以多说几个字。
“明白了，主人，你就把心放肚子里，你瞧好吧！”红羽用意念传声，接着又开口道，“你好，欢迎欢迎。”巴拉巴拉把王静刚刚说只能说的话重复了一遍。
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明天要去防疫站陪弟弟在去检查，好像有点复发，还要去政府交税，要晚点更新，最想吐槽，信号特别差
☆、第一百章：开业（一百章，圆满的一章）
王静看着红羽脆声脆气的声音，眼里带着笑意，伸手抓住她的鸟腿，一把抬起来，笑道，“嗯，红羽说得很好，晚上奖励你们去外面溜达一圈不过要早点回来，别被抓住被烤了。”
“才不会，我都可是高贵的红羽大人，本事大着呢？”红羽傲娇的说道，它可是很厉害的红羽，有神兽血脉，怎么会被凡人抓住。
王静看了一眼傲娇的臭屁的红羽，对上碧云充满战斗力的眼，笑道，“嗯，那么，高贵的红羽大人，还有碧云，今儿个招呼客人的任务就交给你们了。”
“保证完成任务，主人，祝咱家生意兴隆，财源滚滚来。”红羽和碧云同时挥着一只翅膀折在胸前，做出一个很人性化的动作。
“嗯！”王静应了一声，暗想，不愧是有灵性的，说出的话都这么人性化，连开张都知道祝贺。
虽然只是嗯了一声，只有一个字，红羽和碧云还是感到了主人从心里散发出来的喜意，红羽得意的看了一眼碧云，抬高脖子，用鸟语交流，“本少厉害吧！看看，主人多高兴。”
“好厉害，碧云最崇拜你了。”
王静听不懂它们直接用鸟语吱吱喳喳的在说什么，但是看见红羽那傲娇得意的模样也猜了个大概，不过她可没有时间来猜，转身进屋，把买来的鞭炮拿出来，刚出门就见看刘翠夫妇提着篮子过来了，手里拿着一方菜板。
“妹子，这是你赵哥做得菜板，我们没什么拿的出手的，你可别介意。”刘翠上前递上菜板，“我想着你肯定用得上。”
“谢谢刘姐，赵高，走，里面请。”王静接过菜板，直接把人领进屋。
刘翠二人刚走进屋，耳边就想起两道声音，“你好，欢迎光临。”疑惑的抬眼往屋里看了一圈也没看见说话的人问道，“妹子，我听见有人在说话，怎么没看见人啊！”
“……”因为是鸟在说话，你当然看不见。
王静解释，指了指挂在铺面门口两边的鸟笼，说道，“喏，是那两只在说话，我没有请人。”
二人顺着王静的手指方向一看，果然看见两个鸟笼里面分别站着一直红色和绿色的鸟，惊讶的问道，“妹子，你说是它们在说话，这……，这真是，我从没见过鸟会说话，还说的这么好。”
对于刘翠的惊讶，王静看在眼里，小声道，“其实八歌一类的鸟禽都会学舌，这没什么。”
王静放下菜板后，总算明白了她今天总觉得少点什么的感觉是什么？原来是菜板，她没有专门切卤菜的菜板，这下好了，有了专门带娃菜板，王静也不用把厨房里的那块混用。
难怪来的时候刘翠说她用得着，王静感激她的细心，领着二人在里面坐下，又泡了两本茶放在特意定制的小圆桌上。
幽香扑鼻而来，混合着店里浅浅的卤肉的香甜味，刘翠端起热茶，喝了一口，道，“好喝。”眼睛打量了一番，“我总算明白了妹子那天你为何又特意做了这一套小圆桌，你店里把制放货品的柜台一方，这店里的空间就小了好多，但是这边还有剩余，要是生意好的情况下，来买东西的还可以做下休息一会不用站着排队，妹子，你这个设计，太贴心了。”
王静失笑，她弄这个桌子可不是为了顾客，而是因为这个铺面够大，柜台占的地方还有剩余，想着住房里面没有客厅，有人来王静不喜别人到她的私人空间，所以才会在铺面里放上桌子凳子。
不过，王静也不会傻到这么实诚的把这话说出来得罪人，只是微微笑笑，招呼她们喝茶，又进柜台把她们送的菜板拿进厨房洗净，擦干水，摆出来从新放在柜台台面，拿刀切了一只猪耳朵，又切了一份卤猪肉，切好放到盘子里，端出去，递上筷子，“刘姐，赵哥，你们尝尝，看看那里没弄好，给提提意见。”
“这那行？”刘翠摆手，今儿个是来祝贺王静铺子开张，不是来吃东西的，那里能吃。
这也没有生意还没开张就先吃东西，这太不吉利了。
王静把筷子放到刘翠的手里，“有什么不行，这东西做好就是让人吃的，我自己也吃啊？再一个，这卤肉做出来我自己也不知道好不好，你们帮我提提意见，总不能我自己说好就好，刘姐，赵哥，你们就以客人的立场帮帮忙。”
刘翠看了一眼王静是真心让她们提意见，但是也没动筷，看了一眼对面男人一眼，说道，“老赵，你不是说要帮妹子点炮吗？你快去，我就在屋里等你，你注意点被炸着。”
老赵本来见王静端上吃食也不好意思，那里人家开张还没卖出去他就能吃，虽然是让他提意见但是，他也不敢动，听见刘翠的话，如负重释的站起身，说道，“好勒，妹子，你给我拿个火。”
见二人是打定注意不吃，王静也没在劝，其实，她并不在乎非要开张了才能吃，不然不吉利之类的，她们不吃，说明是真把她放在心上的，转身进屋去拿了一盒火柴，老赵接过去就出了。
一会，就想起了噼里啪啦的鞭炮声，还有门前红羽的叫声，“嘿，吓死本鸟了。”
“羽少，碧云也吓到了。”碧云飞到了红羽的身边，小鸟依人的依偎在一起。
王静听见两只的叫声，懊恼的拍了一下额头，她大意了，忘记鸟类害怕这东西，待她用意念想安慰它们一番，就看见两只相依相偎的拥在一起，轻声交流。
瞬间王静打散了要安慰它的念头，同时脑中浮出一个惊人的念头，红羽那次消失主要不会是去找伴了吧！要不然那次怎么会特意带一只同类回来，还让她把它给放入空间，给它服用空间里的灵泉灵药材，她说呢？这段时间它没怎么粘着她要出来，敢情是有伴侣了，怪不得有时候她怎么看着它们满满都是一股奸，情的味道。
炮声没了，老赵才进来，对着刘翠说，“你在这帮着妹子，我回店里去。”
“妹子，我先回去了。要是忙不过来，你叫人喊一声就行。”要是喊他一直待在这里，他是待不住的，不放心店里生意，而且他是个男人，不好在这久待，虽然妻子也在，但是男人跟女人相处，特别不是妻子的情况下，他太尴尬了。
很不自在。
看出了男人的不自在，刘翠道，“行，我知道，你回吧！你在这我们姐俩还不好唠嗑呢？”
“行，那我走了。”老赵紧张的搓搓手，朝王静点点头，才转身走了出去。
等男人走了，刘翠站起身外问外看了一圈，见其他几户离得近的人家都站在外面或是门口往这边看来，路人经过看了一眼并不进来，心里急了，这店开张，顾客不进门怎么办？这店铺里的什么东西都要钱，没人进来买怎么办？
刘翠忧心的走过来，靠近王静说道，“妹子，这怎么还没人进来啊！这我都闻着香了，看样子也好吃，这些人咱看一眼不进来呢？要是没人进来，这不是亏本了？”
王静见刘翠担心的样子，抬眼看了一眼外面，是好多人来来往往，有朝铺里打量，但是没人进来，微微抿紧了嘴角，想到了什么，拍拍刘翠的手，道，“放心，刘姐，你坐，我一会就来。”说完这话王静转身进了里屋。
刘翠不知道王静进屋干啥？只是过来一会，就见王静拿出一管牙签出来，直接端起小桌上的一盘卤肉，走了出去，走到门口的时候，意念让红羽指示开始招呼。
刘翠不解，跟着出来，头顶就穿来清脆的声音，她抬头一看，是那两只八歌在叫。一声一声有板有眼的说着，“你好，欢迎光临。”
路人本来路过王静这边，见到地面有鞭炮的纸，下意识的都会抬眼看一下这个店铺开张是做什么的，见到牌匾上写着王家卤肉四个字，知道是买卤菜的，禇又准备走。反正又不买，看了眼馋不如不看。
刚要迈步走，就听见一声脆声的说话声，好奇的抬头一看视线就被门口两只颜色不一，颜色鲜艳的鸟开口说话的声音吸引了，在加上门口一个闺女端着盘子站在哪，鼻尖又传来异常好闻的香味，勾的肚子里的馋虫一下出来了。
一个好奇，后面的人自然会跟上，国人就是如此，喜欢聚堆围在一起看热闹，不管是什么，见人上前，也会跟着来看看。
而王静要的就是他们的好奇声，只要他们好奇，她就有把握把店里的东西卖出起。
而且，经过空间出品的调料，味道自然好的没话说，所以，王静一点都不担心，这样做，只不过是提前招揽顾客，提前卖出去。
这不，一转眼，大家就围了上来，不管是为了看门口那挂着的鸟的稀奇，还是为了王静盘子里免费端着的卤肉，反正对他们而言，都充满了诱惑力。
这不，王静每人第一根牙签给来人，大家都上前叉一片尝尝，待吃到嘴里，立马被这卤肉的味道征服了，纷纷要在尝尝，但是人这么多，一盘那里勾，但是，也不可能叫老板在端出一盘免费尝，怎么办呢？
当然是问价格了，这个时候，王静出马了，淡定的把自己订的价格报出来，大家一听不贵，而且口感味道极好，比起以往买的卤肉好吃十倍，纷纷要买。
王静赶紧进屋走进柜台，大家也很自觉，排起队，要什么就对着窗口说，不说其他，就看王静这里干净的卫生，没有其他买卤肉那有可以自己挑选，或是对着说话，这里是玻璃隔着，卤好的肉放在干净的铁盘，每一种都分开放，干净，不串味，还有手带透明手套切肉，就觉得档次高一等，收钱也是顾客放到篮塑料小子里，老板用夹子夹，根本不用手。完全保证了食品的卫生。
经过大家口口相传，大家都知道，这条街上有个王记卤肉，味道特别好，干净卫生，特别将就，还有一条特别重要的就是，老板是一个非常漂亮又会做卤肉的小姑娘。
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