第415节

  大家闺秀一时的头脑发热,等冷静一下就明白自己错在哪里了。
  “……”
  凌子言百口莫辩,他想要开口解释,发现不知从何说起,无奈只能故作淡然的喝茶。
  心里却有点莫名其妙的不舒服。
  场地里的比赛还在继续,二妮她们本是要做香辣鸡的,但瑾俞临时让她们改了菜,酸菜鱼也是她跟着瑾俞经常做的,倒是没有什么困难。
  大半个时辰做一个酸菜鱼,自然是时间宽裕,等她用热油泼了麻辣粉,又撒了葱花上去,别的参赛酒楼还在热火朝天的做菜。
  二妮摇醒了搁在案几上的铃铛,与此同时做好菜的还有清水楼,同是做的鱼,他们的速度也很快。
  “三十七号清水楼完成,三十八号客来酒楼完成。还有不到两刻钟,超过规定的时间,视为淘汰。”
  场边守着的白脸太监,尖声喊了一句,他身边的侍从就刷刷的动手在纸上写了下来。
  这比赛从做菜者的举止言行,再到做菜时的讲究卫生,还有完成菜品的时速,再到摆盘都是考核。
  可以说在外面排队开始,比赛就开始了,可以说是非常的严苛。
  至于瑾俞临时要换食材节约时间,那也是瑾俞之前看背着自己东西出去的淘汰酒楼,有几家嘀咕时间不够用的话,正好被她听到了。
  先做好的菜式自然是先上,上菜的时候已经匿名了,名字刻在盘底,那餐具是统一分配的。
  两道鱼一起上来的,均带着些许汤汁,一个碟子里的是片得薄薄的鱼片,刀功极其讲究;另外一个盘子里的是鱼块,两面煎过还带着一些焦黄。
  五个人面前的案几都放了两份,赫连云江前面尝过的肉菜不少,这会儿已经有点腻歪,由侍从奉上一小块从鱼块剔下来的鱼肉,他没有多少期待的放入口中。
  一股辛辣味从舌尖袭来,原来油腻的味觉仿佛瞬间觉醒,他点了点头,白脸太监便知道了主子的意思,在那盘子底下的纸头上写了一个留。
  赫连云江都认同了,那底下一帮尝味道异常慢的人,原来都在偷看他的意思,自然也是纷纷点头说好。
  台子虽然离场地有几十丈的距离,但自己的菜被端上去,清水楼的管事哪里能不时刻注意着,他别人也不看,就看中中间坐着的气度不凡赫连云江,此刻他见赫连云江点了头,立马就知道自己入选了,立马扭头仰着鼻子,颇为傲娇的哼哼。
  瑾俞看他被辣椒粉辣得像香肠的嘴还没有消肿,这会儿这个动作很像某个吃饱就会直哼哼的动物,同情的摇摇头。
  和这样一个人见识,没得拉低自己的格调。
  有了第一个鱼的出彩在前,赫连云江对那片得鱼片没有抱多大开好,侍从奉上来他捻了一小块放进嘴里。
  同样的菜系,通常只会留一个,他既然选了之前的鱼,这道就不会再选。
  可是等鱼进口,那剩下又陌生的味道,瞬间充满了整个味蕾,让人疲累的胃口,瞬间达到了高点。
  赫连云江微眯的眼睛咻的睁开,仔细的看了一下那鱼片,伸筷子又夹了一片鱼,两片尝味道的鱼吃完,还没有停下的意思,连那点汤都喝了。
  就是这个味道,和之前那单纯的辛辣不同,这鱼片里不仅有点微辣,那辣口的余韵里还带着舌头在觉醒的感觉。
  微辣,微酸,微麻,还带着微甜,不是蜜糖的甜,那是食物自身的醇厚味道。
  一个可以唤醒味蕾的菜,可不就是他此行的目的。
  ☆、第六百七十二章晋级
  赫连云江开始的嫌弃,让底下的人觉得这道菜要被淘汰了,这下突然反转一口气连汤带鱼都吃完,顿时有点难抉择了。
  “真好吃!爹,这是我和哥哥出门在外这么久,吃过最好吃的食物了。”
  马秀玉来这青城五年,这青城的大大小小酒楼不知道吃过多少,对清水楼的鱼自味道自然记得住,一尝就吃出来了味道,这后面的那份鱼可不正是客来酒楼的吗?
  她可是特意留意过的,不说客来酒楼的菜真的好,就是不好她也有卖力的推荐一下。
  “这……”
  马功名自然不能自己下决定了,悄默默的偷看了一眼上位的赫连云江,等着他下决定。
  两个菜留一个,那是必然,可之前那道鱼下的决定有点仓促了,按道理是要两道试吃完才能决定去留,现在不仅没有做到一视同仁,别的七家都没有做好菜,一口气两个名额给了出去,恐怕不妥。
  “依本王看,这这个青城都没有人可以做出这样的菜了。”
  赫连云江言简意赅,漫不经心的表达自己的意见,丝毫不觉得之前的决定仓促了。
  其实在他们看来,两道鱼的味道大不相同,但也都是这些菜系里的极品。
  炖肉的手法几近千篇一律,做鱼的手法没想到有这么多种。
  “王爷所言极是,这鱼味道就是御膳房也做不出这个味道。”
  御膳宫的刘女官进宫十几年,一向管理御膳房的事宜,不管是皇帝的膳食还是各宫娘娘的吃食,吃的都是极品食材,能让她开口说留的,虽然有顾忌几分赫连云江的意思,但也是对这鱼独特味道的好奇。
  两个最关键的人都同意了,别人自然没有反对意见,纷纷附和。
  “三十七号,三十八号六。三位名额还剩一个,还请各家大厨把握机会。”
  白脸太监公布了名单,本来三个机会,一口气去了两个,剩下的七家就有点慌了。
  一个名额七家酒楼争,这压力不是一般的大。
  越急越容易出事,场中做菜的有几家手脚乱了,锅铲掉地上的有,最后一点加调料手一抖,那盐就加重的有……简直是乱成一团。
  场边观察的几个内侍已经皱起了眉头,这般心态要进宫恐怕不行,发挥失常的已经被记录下来,哪怕菜式出众也没有机会晋级了。
  “瑾娘,我们这是晋级了吗?”
  台上的对话底下的人听不见,但那白脸太监的喊话听清楚了,二妮站在瑾俞身边,不敢相信里还藏着欣喜若狂。
  “晋级了,你的鱼做得很成功。”瑾俞赞道。
  “辛苦瑾姑娘的指导,辛苦诸位了。”
  凌子言脸上的笑意很足,话语里也能听出愉悦,这算是内敛的他,最大的表达方式了。
  “凌公子客气了,都是大家的努力。”
  瑾俞可不敢居功,这功劳她可不敢占,今天二妮与李河的表现很出色,瑾俞回想自己第一次上场的时候十五岁,那时候还有爷爷在一旁指点,可还没有二妮和李河镇定。
  这会儿他们晋级了,接下来就是看热闹,紧张的心情也放松了下来,大家一起低声交谈,倒也是有说有笑,不想冷不丁就听到一个煞风景的话。
  “还没有到最后的比赛,现在高兴未免太早了。”
  清水楼的掌柜站在离客来酒楼一丈远的地方,直到瑾俞他们一样留下,他感觉压力太大,想起之前听见的话心里有点不得劲。
  可眼下不是他该闹腾的时候,未免没有证据被人倒打一耙,清水楼的掌柜极不情愿的忍下了这口气。
  “实在不好意思,我们就是这样的肤浅,影响到您,请多多理解。”
  瑾俞不客气的笑着道,她们说话的声音并不大,这人不但没有君子之风偷听了不说,还一点肚量都没有,说话这样阴阳怪气,真让人烦。
  “你……”
  清水楼掌柜可见是没想到瑾俞会说这样的话,居然一时找不到话回她。
  “掌柜的,你这嗓子恐怕要多养养,这段时间还是尽量少开口为宜。”
  清水楼掌柜的话没有说完,凌子言便接了过去,这一本正经的话语,要不是这场地不对,差点让瑾俞笑了出来。
  没想到玉树临风的儒雅公子,损人的时候,一点也不含糊。
  “你……你们……”
  清水楼掌柜本是哑了嗓子,再加上香肠嘴,这话气呼呼的说不出话来,偏偏这地方还不能乱得罪人,否则等东家到了非扒了他的皮不可。
  “三十一号不留!三十二号不留!”
  台上白脸太监尖着嗓子喊了一声,这边的没法下台的清水楼掌柜,冷哼一声,扭身不再看这边。
  接下来的五家酒楼,因为掉锅铲,视为心态不好,自动淘汰,只剩下四家。
  其中三家都是做的炖鸡,其中一家是那个喝了一大碗酒做羊肉的汉子。
  酒气上头,满脸通红,但没有任何的失态,举止投足一板一眼,和之前谦卑的样子完全不一样。
  全场恐怕也就他带的人手最少,他身边还有一个和他长得极其相似的男孩子,腼腆又紧张的站在那里都能感受到他的忐忑和无措。
  “三十四好去!三十五号留!”
  另外一家酒楼的大厨肩膀都耷拉了下来,很不敢相信的样子,“大人,此人就是一街头卖羊肉汤的,也做不出别的菜啊?”
  “王爷和诸位大人下的决定,岂容你置喙?带下去!”
  白脸太监挥手让人把那人叉了出去,再没有人敢多说什么。
  瑾俞一直在打量那父子,一个醉酒后故作镇定,一个小男孩腼腆,显然还没有从这份惊喜中反应过来。
  “儿啊!这是通过了吗?”汉子憨厚的挠挠头,憨憨的问身边的儿子。
  “阿爹,那大人说,留!”
  “噗”
  那汉子好像浑身的力气都被抽走了一样,一下跪倒在地。
  “多谢大人给小的机会,小的祖上几代都是做羊汤的,总算有机会做到京都了……呼~”
  还没有等台上的人反应过来,那汉子头一歪,就那么睡着了。
  “阿爹,你怎么了?”
  瑾俞离得近,上前蹲下,翻了他的眼皮看了一下眼珠子,还能听到他的呼噜声,忍住笑道。
  “小弟弟别担心,令尊只是醉酒睡着了。”
  ☆、第六百七十三章把人弄来
  白脸太监喊了人来查看,本以为是个身体不好的,想着要不要回了王爷话把人打发走,眼下只是醉酒,那自然是没有什么了。
  让人把那汉子带下去,接下来的比赛因为日头已经过午,上位的贵人从辰时初就开始坐到这时候,也不好让人连吃饭午休的时间都没有,所以推到下午来。
  台上的几位做评判的大人物已经鱼贯离开,那袭紫袍的三王爷离开的时候,正好从瑾俞他们身边经过。
  原来在高高的台上她没有认出来那人是谁,这会儿匆匆一瞥,瑾俞倒是记起来这人是谁了,何公子。
  当初青山书院打赏了自己一千两银子,连带他一起来的朋友也给了五百两,那是瑾俞来这个时空见到的第一笔巨款,顺带的连这个亦正亦邪,说话让人忍不住冒冷汗的男人也记住了。

上一章目录+书签下一章