第一千四百五十二章 真真假假

  莫浩然正想着开口发表一下自己的意见，廖青竹却是又紧接着对莫浩然说了个但是，莫浩然一下子就将自己的话都咽了回去，等着廖青竹这但是后面有什么样的下文。“但是我又仔细的将所有的酒店的情况做了一下分析，却发现了一点的奇怪的地方！”廖青竹说完之后，便是将自己的目光落在了莫浩然的脸上。莫浩然看到廖青竹的表情，也是有点忍不住的开口接问道，“什么奇怪的地方？我和越叔叔也觉得有点不妥，但是却始终没有想到什么地方不对，你倒是说说看，看看是不是我们忽略了什么地方！”廖青竹对着莫浩然点了点头之后，又从莫浩然的手里接过来刚才给莫浩然的那几张纸，然后一边指着上面的字给莫浩然看，一边对着莫浩然说道，“其实从这张表上就能看出来一些问题，首先我们可以看到凡是被查出来有问题的，百分之七十以上都是最近一段时间里我们新开设的茶餐厅和酒店，原有的却是比例相对较小。而这出问题的酒店当中，又以安华市为主，占据了所有出问题的酒店的八成左右。江城市的店面里头，原来常明远副市长和我们合作的浩然农家特色大酒店几乎全都有问题，要不然的话我们在江城市的产业就几乎能够为零了！”
  莫浩然根据廖青竹手指出来的地方显示的数据，也是发现了廖青竹说的这个问题，不过莫浩然虽然也看到了这样的问题，却是不明白廖青竹想要表达一个什么意思，难道说是新开的这些店面里的管理人员水平不够？还是大家都有点在盲目的扩张没有注意到这个方面呢？莫浩然想到这里却是自己先把自己的这个想法给否定了。浩然集团的管理人员虽然能拿得出手的不多，但是也绝对不会发生这么低级的错误的，新开的店面都是按照最初的那个模板在进行的，要是老的店面没有发生问题的话，那自然而然的新的店面也不会有问题了。可是现在显示的数据却是让莫浩然不得不重视一下这个问题，新旧店面之间的这个比例还是有点太悬殊了一些。“青竹，你的意思是我们的新开设的店面有问题了？这些新开的，大部分都是从张氏集团手下拿过来的，以前这些也应该是酒店这类的吧？不应该出现这样的情况啊，而且我们的模式都一样，即便是有问题，也该新旧都有问题才对吧？这比例实在是有点太悬殊了啊！”
  廖青竹好像知道莫浩然要这么问一样，没等莫浩然抬头看向她，廖青竹便是直接对着莫浩然说道，“我没有这个意思，也不是说新的餐厅里面管理不到位，而是我们大家都忽略掉了一个潜规则。”廖青竹现在就好像是一个法律的老师，在给一帮子学生扫盲一般，众人听到廖青竹的话，几乎是同一时间的看着廖青竹开口不解的问道，就连莫浩然也没有例外。“潜规则？什么意思？”莫浩然还真的是被廖青竹的话给搞糊涂了，这潜规则三个字用到这个地方来貌似有点不太合适吧？前段时间星辉传媒潜规则的事情可是搞的沸沸扬扬的，什么时候连餐饮行业都有了这样的潜规则了。廖青竹听到大家都出声询问，也没有卖什么关子，直接便是对着大家说道，“我说的这个潜规则，是指行业内的一些隐性的评判标准。你们看，这上面记载着是国家颁布的餐饮行业的标准，但是一般餐饮企业真正能达到这样的标准的，可是少之有少的。国家制定这样的一个标准，也是出于尽量提高行业的质量而已，但是目标太高的话，对下面的人也不一定就是一件好事，所以便是有了这样的一个潜规则。”
  莫浩然听着廖青竹的话，好像一下子抓到了一点廖青竹要表达的意思，眉头也是一下子就皱了起来。廖青竹看到莫浩然的样子便是停了下来，不过众女却是着急起来，让廖青竹赶紧说下去，廖青竹没有理会众人的吵闹，仍然是看着莫浩然的样子。莫浩然在听到廖青竹说这个所谓的标准的时候，便是灵机一闪的，一下子抓到了其中的关键的地方，在众女吵闹着要廖青竹继续说下去的时候，莫浩然却是一下子从座位上站了起来，然后对着廖青竹高兴的说道，“你的意思是说，这些标准定的有点高，基本上所有的餐饮行业都很难达到这样的标准，所以在各省市卫生厅审查的时候，就会以另外的一个标准来执行，只要达到了这个低一些的标准，就会允许公司营业！”莫浩然说到这里的时候，廖青竹便是对着莫浩然点了点头，得到肯定的莫浩然也越发的肯定了自己心里的那个猜测，然后便是又继续对着众人说道，“上面制定的是一套标准，但是各省市又会有自己的一套执行标准，这样一来的话，大部分餐饮企业都会有这样的问题。要是平时省里市里来检查的话，餐饮行业很轻松的就能应付过去，但是当上面严查，用着制定的那套标准来检查的时候，这些下面的企业也就没有办法通过了！就是这样了，我说怎么可能会一下子出现这么多的问题产业呢，弄了半天原因竟然是在这里啊！”
  廖青竹看到莫浩然一下子兴奋了起来，便是又将莫浩然的激动的情绪给打断了，莫浩然现在明白了这个道理，那么廖青竹接下来的话莫浩然也就能更轻易的接受了。莫浩然其实这方面也应该了解的，只不过莫浩然现在不去专门的管理下面的事情，很多这些细小的事情一般人也不会去注意，只要开业的时候检查合格了，大家也就不会把这个事情放在心上了，但是一旦出问题的话，那可就是一个巨大的麻烦了。“既然大家都明白了这个事情了，那么下面我说的这个你们也就更好理解了。正如老公刚才说的这个一样，大多数的企业是不能满足所有的标准的，但是也不排除有这样的企业存在，比如说我们浩然集团下面的餐饮产业就能够达到这样的标准。或许是因为之前我们和好多大的势力争斗的原因，所以我们对我们的产业是非常的小心的，每一方面都要做到万无一失，这也就使得我们在这次清查当中，原有的产业都能够轻易的过关的原因。而新开的这些产业却是因为刚刚开始营业，不论人手方面，还是采购方面，甚至是消防系统等等这些方面都还没有完善起来。加上现在h省没有太强的敌人存在，所以我们在这方面有所懈怠了，很多的东西都没有筹措好，就直接着急的上马了，这才出现了这一次清查新的店面绝大多数都有问题的局面！”
  廖青竹前后的这两番话可是解开了莫浩然心里的一个巨大的疙瘩，从安华市茶餐厅旗舰店出来的时候，莫浩然心里还想着是自己的人在管理方面出现了巨大的漏洞，才是出现这样的问题的，那个时候莫浩然心里是无比的郁闷的，都不知道这个事情该如何下手了。一个地方的店面出现问题可以换掉经理，但是这么多的地方都一起出问题，总不能是将所有的经理什么的都给开除吧？弄了半天竟然是这个原因，莫浩然心里也是终于可以松一口气了！这个事情莫浩然以前还真的是没有注意，现在想起来还真的是这么一回事。廖青竹的这番话让莫浩然心里更加直接打消了有人针对自己的念头，要是莫浩然以后知道了这个事情的真相，真不知道要说廖青竹说的这些是好是坏了，廖青竹的话的确是很有道理，也确有其事，但是却是让莫浩然对徐家彻底的失去了警戒。