第二百三十七章 糖醋排骨

  正在评委席上的苏玉冰,这会打了一个响亮的喷嚏。
  啊天,是谁背后嚼她舌根,这都第三个喷嚏了。
  台上这会,经过两轮的筛选,就剩下十个人了。
  到了最关键,最激动人心的时刻了。
  参赛的人员皆是站在各自分配的灶台边。
  苏玉冰搜索着何木的身影,就见左边第二个位置就站着一脸精神的何木。
  何木今天穿着一件细布赏,长得瘦弱,但一张方脸挂着自信,他神色轻松淡定,再加上特刮了胡子,整个人显得清爽大方。
  两人的视线在空中交汇,苏玉冰对他做了一个加油的动作,何木也点点头做回应。
  一路过关斩将,很轻松的就达到了最后一轮。
  “孟公子,你说,何木会拿的到第一名吗?”苏玉冰磕着瓜子,和身旁的孟玉清时不时的交流。
  孟玉清回想刚刚两轮,何木身手利落确实让他眼前一亮。
  不过其他的选手也不差,这鹿死谁手还不一定呢?
  他抿着薄唇只说了四个字:“拭目以待。”
  “嗯。”苏玉冰就是觉得何木会脱颖而出的,总觉得他见过大世面,厨艺也了得,是个人才。
  随着比赛的锣鼓敲响,现场的气氛变得热烈紧张起来。
  这是最后一局定乾坤了。
  每个参赛者一个移动灶台,是孟玉清连夜让人特制的,刀具砧板酌料一应齐全,还有一筐蔬菜,鱼肉等等……
  道具都很齐全,接下来就是看大厨们的精神表演了。
  一把把刀在砧板上飞快的飞舞,这会场上的厨子们,都使出了解数,誓要一争高低。
  每个人身上流露的气场都不一样,有紧张,有自信,有忐忑,有奋力一搏的,有全力以赴的。
  “好,好,好。”围观的群众的喝彩声也是一浪高过一浪。
  太精彩了,看着菜刀们雪花飞舞的,那手法快的人看不清。
  现场一片富有节奏切菜的声响,很快每个人就将食材切好了。
  接下来就是烧菜了,根据有限的食材里,每个人各做一道菜,让评委们试吃,得分最高的获胜。
  何木人虽然瘦弱,但空有一把好力气,铁锅在他手中似乎成了轻飘飘的风筝,他随意的上下翻转,切换。
  光是那种表面功夫就令人称赞不已,看他做菜是种视觉上的享受。
  普通的食材到他手里都玩转出花样。
  看着他给每一块排骨上加了淀粉,苏玉冰猜到他做的是一道糖醋排骨。
  这道酒楼里点的最多的一道菜,虽然常见,但是要做到与众不同的美味,还是要费点心思的。
  但是更加能考验人的厨艺。
  提前吃过那道酸菜鱼后,苏玉冰对何木的厨艺,还是很有信心的。
  苏玉冰光关注何木了,眼睛一眨不眨的,看着孟玉清都忍不住好奇的凑过来问:“这么看好他?”
  “当然,我相信自己的眼光。”
  “就像当初相信我一样吗?”孟玉清瞥了一眼台上奋力比赛的何木,看了一眼苏玉冰问道。
  自己在她心目中究竟占领什么样的位置?
  能被她重视的感觉会很幸福吧。
  那个唐缙云,唐山,何木,小薇,都是她重视的人,那么他呢?对她而言,究竟是什么?
  “肯定不同。”苏玉冰不解他的意思,还是不假思索道。
  也不知道踩到他的什么点,惹的他大笑。
  很快现场飘起来一阵美食,那香味缠绕着现场久久不能散去。
  很多人都下意识的吞咽了口水,太美味了,这要是能去风月酒楼用膳,简直是人间一种享受。
  苏玉冰看着群众们都是一副享受的表情,要的就是这种效果。
  美酒也怕巷子深,现场的香气四溢,早就飘散到了大街上,吸引更多的人驻足。
  “公子,所有参赛的厨子都已经做好菜了。”坐在孟玉清身旁的福掌柜,小声道。
  “把每个人的菜肴分成四分,呈上来尝尝。”
  “是。”福掌柜朝台上帮忙的伙计挥手,伙计们立马会意。
  十个菜肴分成了四份,分别端到了四个评委的桌前。
  每个评委的桌上都摆了十来道美味佳肴,有荤的有素的,各式各样的,不像是品尝比赛的战果,而是在享用着美食。
  孟玉清是东家,自然是他先品尝。
  满不满意,他说了算,当然在公平对待上,还是得综合其他三位的意见。
  孟玉清不亏有着文雅气质,连拿筷子都优雅无比,先是在每个人的菜肴上,都夹了一口,慢慢咀嚼,是在回味。
  好在所有人的食材都差不多,不然做出的东西千奇百怪,吃进嘴里肯定串味了,哪里还分辨的出其他?
  孟玉清尝了每个人后,伙计就赶紧记下对应的分数。
  “好了,玉冰,该你品尝了。”孟玉清道。
  “好。”苏玉冰手中拿的一双筷子早就磨刀霍霍了。
  她一次尝了每个碟子上的美食,都是人间美味啊,这些食材,经过厨子门的巧手加工,在舌尖上跳舞,轻易的能征服你的味蕾。
  参赛的厨子们都不错呢?这让人怎么选出来?得细细品尝了。
  大致的扫荡了一边,苏玉冰对那几道菜比较欢喜。
  分别是红烧鱼,糖醋排骨,蒜末青菜……
  那个蒜末青菜的有些本事,居然能把家家户户都能做的青菜,做出这么与众不同,真是神了,看来何木碰到对手了。
  “你们也别干看着了,赶紧尝尝吧。”苏玉冰看着福掌柜和刘大厨道。
  “好。”两个酒楼里资深的下人,能和公子苏姑娘一起坐在评委席上,受宠若惊,这会听到品尝,早就激动的拿筷子了。
  “不必拘束,你们只需要尝出自己的感受。”孟玉清道。
  “是,公子。”
  看着那两人品尝时的一脸享受,苏玉冰不禁对那几道钟爱的菜,又夹了一点送入嘴里慢慢品尝。
  吃多了,似乎糖醋排骨更加附和她的味道?连吃了几块都没有觉得腻?
  甜而不腻,回味无穷,看来何木的菜和他的人一样,得慢慢品,才能品出其中的滋味。
  不过她说了不算,看另外三个人的意见吧。

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