第三十四章 全都靠这点钱翻本了

  她惊讶的看着唐山,很是不解:“那个,唐大哥,别乱花钱了,我没说要吃这个。”
  唐山不以为然道:“我刚瞧你老远就往这边望,我知道你是想吃的,没事,今个挣了钱,给你花八文钱,不碍事的。”
  “额。”苏玉冰有些尴尬,这眼神也太好了吧,她就望了两眼,就被发现了。
  得了,她一定要管住自己的眼睛,别把吃货本质弄的那么明显。
  一路上,苏玉冰边欣赏山路的风景,一边吃着板栗,很快一个时辰后,就回到了桥头村。
  一回到村里,两人就直奔朱屠户家里。
  朱屠户住的位置在村中央,从村口这条路直走,几百米就到了。
  很快就看到几间青色的瓦片房,这房子很新,看起来宽敞。
  院子里有口水井,挨着水井用石头搭建了很大的池子。
  一股浓浓的血腥味,地上一大滩猪血,一头刚杀好的肥猪这会正躺在大木板上。
  苏玉冰走过来,打量着还未被切割的猪身,咧嘴直乐:“唐大哥,这刚杀好的,新鲜着呢?”
  唐山点点头,就见在井边磨刀的朱屠户道:“呀,唐山,你怎么来了,是要买肉吗?”
  “是,朱屠户,这次要的多,能给便宜点吗?”
  “要多少?”朱屠户提着刀过来,一般市场价,猪肉十二文一斤,村民跟他买的话,都是收十文的。
  “朱大哥,我们要一百斤,要肥瘦相间的。”
  朱屠户愣了愣,这才反应过来:“这么多?那算你九文一斤,这头猪刚杀的,有两百多斤,我切半头给你。”
  利落的大刀挥过,没几下这半头猪肉被分割成几大块,一个箩筐都盛不下,这借了朱屠户的一个箩筐,这下勉强装下。
  苏玉冰想凑够一两银子,又指了指仍在一边的猪肝,猪肚子,猪肠子道:“朱大哥,这些怎么卖?”
  “这些啊,值不了几个钱,你要我送你几个。”朱屠户很豪气的拿了一副猪肚给她。
  苏玉冰眼睛转动了下,将一两银子塞给朱屠户:“朱大哥,你看我们买了这么多,这半箩筐的东西能不能一起,算一两银子?”
  “好咧。”谁知朱屠户爽快的答应:“唐家的,这么多东西不好拿吧,来,我给你送过去。”
  “好。”苏玉冰怕村民发现唐家买猪肉的事,将三个箩筐都用大畚箕盖好。
  看着唐山在前面拉车,朱屠户在后面推着,苏玉冰哼着小曲别提多激动了。
  这几箩筐的东西,卤好后,可都是白花花的银子啊。
  除掉上次打赏衙役的钱,和这次买肉花的一两银子,苏玉冰手里还剩下二两多银子,全都靠这点钱翻本了。
  这次的卤肉估摸着能净挣二多银子,这么算来只需要四次,就能把钱给还清了。
  苏玉冰越想越激动。
  一到唐家,朱屠户就积极的帮忙卸货,苏玉冰到了声谢:“朱大哥,麻烦放在前院吧。”
  前院连着厨房,待会处理起来方便。
  “行,唐家媳妇,下次再要直接说一声,我送货上门。”
  “好的。”
  唐山将自家的箩筐拿出来,将那两个腾出的箩筐让朱屠户带走。
  待朱屠户身影走远,唐山望着那半筐子的猪内脏,皱眉说道:“冰儿,这些买回来也要卤吗?这猪肝还好,可这猪下水味道大着,卤了浪费卤料。”
  “唐大哥,这你就不知道了,我可告诉你,处理得当,这些猪大肠可比猪肉味道还好,你信你就等着看吧。”
  这会离中午还有点时间,挣钱心切的苏玉冰,赶紧拿了几个大木盆开始忙碌。
  “唐大哥,别发愣了,赶紧帮忙,我算过了,这次本钱花了一两银子,我看挣二两银子没问题。”
  “真的,那用不了多久,缙云就能回来了?”唐山一听心里得劲,赶紧拿着葫芦瓢舀了几桶水提出来。
  苏玉冰端了两个小板凳一人一个,拿起剪刀就将猪肚里的油去掉,突然想到什么,开口道:“唐大哥,家里是不是还有两只没卖掉的山鸡,你一起收拾,待会我一起卤了。”
  “啊,山鸡也能卤。”
  “当然,可好吃了,你快去。”苏玉冰见他去了厨房,开始烧水给山鸡褪毛。
  她不由的加快手里的动作,将剪好的肠子,抹了面粉和盐,反复搓洗多遍,清水洗净后,再用料酒兑水浸泡。
  等她将这些洗净的猪肉切成一块块,唐山也将两只野鸡收拾干净。
  “唐大哥,咱们今天卤完这些,明天晾一天,后天就能去镇上卖了。”“行,冰儿,一切都听你的。”
  这次的卤水,苏玉冰煮的比较久,整整熬了一个时辰。
  越久卤出来的肉越香,这次的试卖,得出了香辣口味的比较受欢迎。
  一共卤了六次锅,总算将这些东西全部卤好。
  为了确保这些肉不受闪失,苏玉冰连饭都顾不得吃,足足盯了一下午,终于将猪肉,猪肝,猪肚,猪大肠,和两只野鸡全部卤好。
  晚饭是唐山做的,按苏玉冰的指点做的糖醋排骨,看起来卖相可以,味道也过得去。
  但她却没什么胃口,匆匆忙忙吃了几口饭,就赶紧和唐山一起,将卤肉搁在席子上沥干水分。
  看着颜色喜人的猪大肠,苏玉冰割了一小块放进唐山嘴里,后者好吃的眯了眯眼睛:“冰儿,这,这真的是猪大肠吗?怎么一点骚味都没有。”
  “当然了,全靠了这些东西。”苏玉冰指了指快用完的盐和料酒,她舍的下料,当然够味,这卤料差不多完了,后天去镇上再买点。
  唐山拿起筷子又尝尝了猪肝,味道鲜美,好吃到爆,原本这些没人吃的东西,经过媳妇的巧手,变得浑身是宝,他的媳妇果然不一般。
  “冰儿,你都累了一天了,洗洗早点睡吧,这边有我盯着呢?”
  两个胳膊直打架,苏玉冰直了直快要断了腰,连打了几个呵欠:“唐大哥,那我洗洗睡了,一个时辰后,你记得翻面。”

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