第二百七十五章看到了几道菜
银装素裹，又是大雪纷飞的日子，时间不知不觉便来到了一月二十号，河边用原木修建的院子已经能够交付使用。
于是，前来的唐茜茜，周小鱼她们便要前来感受一下。
蔡恒余把他家的老爷子也请了过来，这老爷子也八十岁了，穿着老式的军大衣，虽然长得清瘦，满头白发，脸上已经有了老人斑，但是精神状态却非常不错。
而他的到来，更是让不少领导都亲自前来慰问，让陈家村这几天变得极为热闹。
这老爷子前来此处，还配有专门的卫生员，警卫员，营养师！
来头大得吓人。
不过，这并不影响陈观澜的小日子。
年关将近，熏腊肉，挂腊鸡，杀猪宰鹅，忙碌得不亦乐乎。
每天都要和毛孩子们斗法，防备着这些贪吃的小家伙们。
诺诺有时候还伙同小猴去偷香肠，给小花花还有大虎它们吃，陈观澜觉得有些肝疼。
院子里的房檐下，鸡鸭鱼肉，还有干菜是应有尽有。
只是看着，便觉得极为满足。
香肠是广味儿的，咸甜爽口，挂得不能太干，否则缺少了油脂，口感就变柴了，失去了香肠本来的味道。
所以，在房檐下风干几天时间后，陈观澜就将其挂在了空房间里。
随着年关将近，陈家村在外打工的青年男女也陆续返乡，在外读书的孩子们也回到了老家，每个人见到村子里那巨大的变化，都觉得不可思议。
一个景区的雏形，正在有条不紊的成型着。
唐紫川一家子都要来村里过年，胖子一家和陆蒹葭她们也是如此，也算躲了魔都那些没有必要的应酬。
只不过，陆蒹葭要等到大年三十晚上才能过来，私房菜馆在那天是生意最好的。
就如现在，便有人咨询，是否能够在陈家大院定年夜饭。
陈观澜是心疼的拒绝了，因为，他忙不过来，家里来的客人真的太多了。
而且，彦倾辰这位超级明星，大老板也要前来。
袁人杰早就选好了一栋别墅，连钱都打给了售房部，那位置非常不错，紧挨竹林，背靠大山，大门对着河流，有小桥流水的景致，安宁而清幽。
一来这里风景独好，二来这里已经在动工修建景区，早点投资才不会吃亏，三来嘛，就是这里有个世界第一的超级大厨，随时都能满足自己的口腹之欲。
小胖子和安安的到来，让诺诺这丫头有了玩伴，大院里，全都是她们的声音。
二婆婆喜欢吃包蛋，也就是皮蛋、松花蛋。
于是，陈观澜就在村里买了两百个大鸡蛋，准备自己做皮蛋。
孩子们见到陈观澜提着鸡蛋，用石灰，盐巴，食用碱拌泥巴，就觉得可有意思了，全都蹲在他跟前，眼睛一眨不眨的瞅着。
诺诺好奇得很，焦急的摇晃着粑粑的胳膊，奶声奶气的问道：“粑粑，粑粑，你在，在做什么呀？”
小胖子却是得意的说道：“妹妹，你们真笨，陈叔叔是在做皮蛋呢，一点儿都不好吃。”
这熊孩子，陈观澜捏了捏这小胖子的脸，开口道：“那等以后皮蛋好了，你不许吃。”
“哼，盐蛋才好吃，皮蛋好难闻。”小胖子振振有词，他才不喜欢皮蛋呢。
陈士林在一旁就开着直播，小胖子的话让陈观澜想打人的样子，让直播间的观众们不停的刷着六六六。
诺诺叉着腰，气呼呼的对小胖子说道：“哼，粑粑，粑粑是冠军，他做什么都好吃。”
这让陈观澜咧开嘴笑了起来，果然，还是自家宝贝儿最贴心了。
“就是，等皮蛋做好了，我就给诺诺多吃点儿。”
“嗯啊，我要吃好多好多，不给千羽哥哥。”
“还要给安安妹妹。”
小安安用力点着脑袋，姐姐说什么都是对哒。
陈观澜笑着揉了揉俩女娃的小脑袋，开始给鸡蛋裹泥，然后在麸皮上滚动，一颗皮蛋就做好，放进坛子里。
他的速度极快，鸡蛋的克数不同，裹上的拌泥分量也就不同，他要保证皮蛋的口感，让其成为真正的美味。
足足用了五个大坛子，才将两百个包蛋放了进去。
然后专门用了一间屋子，将里面温度提升，这样子，只用半个月就能吃上皮蛋了。
若是现在的温度，至少需要等待三十天才行。
刚刚做完包蛋，坐在椅子上喝着茶，蔡恒余走在他家老爷子身后，来到了大院里。
蔡晋中，是蔡恒余的亲爷爷，不仅是政界大佬，也是曾经的商界巨擘。
“小陈啊！”老爷子笑眯眯的坐在陈观澜身旁。
陈观澜忙道：“老爷子，有什么话就直讲，咱能够做到的，绝对不含糊。”
“六月，给老爷子上茶，要普洱。”他招呼了一声六月。
不一会儿，庄六月就将泡好的茶放在了老爷子面前，笑着去看书复习去了。
明年六月份，这丫头要继续考大学呢，要抓紧时间练题。
“我在电视上，看到了几道菜，哎呀，这人老了，嘴就有些馋了。”老爷子说话特别有艺术啊，陈观澜觉得。
“蟹酿橙，敲肉羹，杂拌汤，还有那豌豆凉粉。”这几道菜一说出来，蔡恒余都在吞唾沫。
诺诺这小家伙，听到老爷爷要吃好吃哒，甩着小胳膊小腿儿跑过来，搂着粑粑的大腿，仰着脑袋道：“粑粑，粑粑，我，我也要吃。”
“好，好，粑粑也给你做。”陈观澜无奈的点头。
卡伦德可兴奋了，大声说道：“师父，师父，需要我准备什么？”
“把大闸蟹去拿出来，蒸熟了。”陈观澜也毫不客气的吩咐道。
然后，他给陈世君打电话，让他帮忙带一些香橙回来。
今晚的菜，就吃这些了，嗯，还要弄一锅粉蒸肉，反正蟹酿橙也需要放入蒸笼里。
在陈观澜看来，美食不分南北，无论是川菜，鲁菜，淮阳菜，其实都是环境人文的不同而造就的区别，虽有各自的风味，他们其实有着一个共同的名字，华夏菜。
满汉全席，其实就是融合了众家之长。
只要是美食，他都喜欢，不仅喜欢吃，还喜欢弄懂怎么去做。
陈观澜希望将华夏美食发扬光大，让每个人都能用简单的食材，做出爽口的美味。
所以，每次做菜，六月进行直播的时候，他将细节，食材的选择和用料，都会讲述得清清楚楚，哪怕手艺不到家，只要按照这个标准做了，至少不会难吃。
香橙被陈世君送了回来，这哥们直接买了几十斤，刚刚把橙子提了进来，陈观澜就闻到了那特有的橙香。
拿出几哥橙子用刀切成小牙，摆放在桌子上，无烟煤提供着热气，让毛孩子们都围在火盆附近，大人小孩儿吃着香甜的橙子，咧嘴笑着。
挑选了大橙子，陈观澜将其顶部雕为齿轮状契合的盖子，然后掏出里面的果肉，放在一旁备用，在等着大闸蟹熟透的同时，让卡伦德把其他橙子如此弄好。
六月，陈士林，卡伦德都在帮忙打下手，唐茜茜这些姑娘们也做着一些力所能及的事情，陈观澜现在可不比从前了，毕竟，以前这陈老板，还不是啥世界美食大赛的冠军，也没有华夏名厨这个称号。
这俩光环加身，身价立马高了百倍有余。
所以，还是以前那样收费，唐茜茜她们觉得心中不安，毕竟，有些低了。
陈观澜要的就是这样的效果，他可憋着坏呢，只收你们以前的价格，就是让你们觉得心有不安，让你们知道想吃美食就得付出劳动。
这样，他才不会像以前那么忙碌，有人将前期准备工作做好，他就只需要进行操作便可。
把事情安排下去后，这家伙就悠哉悠哉的坐在火盆旁边，将长大了一点儿的小橘猫放在腿上，然后吃着香橙，这才叫做享受。
小灰灰跳到半夏的腿上，吃着松子，无花果，还有板栗，小东西晚上都跳进屋子，要和诺诺一起睡，陈观澜还专门给它做了一个小屋子放在床头。
二祖婆在给诺诺扎着鞋垫，小丫头觉得可有意思了，抬着小板凳，搂着已经如半大狗子般的小花花，坐在二祖婆跟前，怎么看都看不够。
她觉得二祖婆好神奇呢，小家伙伸出脚，她漂亮，胖乎乎热和的小棉鞋，就是二祖婆做的呐，小家伙让大家看她的棉鞋，骄傲得不得了。
大家都被这小丫头的模样，惹得笑了起来。
袁人杰这时候来到院子里，他手里拿了两大把的韭菜，还提着两只已经收拾好的大母鸡。
“韭菜炒蛋，清炖老母鸡。”他笑着说道，和院子里的众人们打着招呼。
“老袁你先把菜切了，我来码料，今晚还有加餐，哈哈，真好。”陈观澜大笑起来，陈世君也使劲儿的点着脑袋。
“陈老大，我明天早上想要吃米粉啊。”姜重光有些嘴馋这绵城特有的小吃。
“得了，等会就去把米粉泡着，那明早就吃米粉？”陈观澜询问着，诺诺和小胖子不干了，俩小家伙大声嚷着：“我，我要吃小笼包子。”
“我也是，我也是！”
“好，都有，都有，你们别叫了行么？”陈观澜被这俩小家伙的高分贝吵得耳朵都快爆炸了。