第42节

  久病床前,血缘浓于水,尚且无孝子。
  而他们不过是阴差阳错,李兆眸色渐沉,他不信了,人心莫测,三五年便改头换面,“记得做粥。”
  他丢下话,转身踏进了一地阳光中。
  黑色的衣袖随风招展,穗穗发觉人 好像清瘦了点,随时可能乘风而去一样。
  王大娘从里头走出来,“鱼杀好了。”
  穗穗点点头,使着刀把鱼切成不过一两寸的薄片,然后改刀,一部分切成丝条状。
  选取猪身上肥瘦最得宜的里脊切成二指长的条,加盐腌制一会儿,青笋木耳切成细丝备好,趁着等腌制的功夫,穗穗淘了点糯米洗净然后另开了灶火煮上。
  “穗穗?”郑叔不晓得这是要干嘛,鱼香肉丝可没这一项啊。
  “郎君想喝粥,顺便做个粥吧。”穗穗手上利落的很,待糯米下了锅就把腌制好的猪肉条撒上料酒再次腌制,加上葱姜蒜等调料稍稍揉搓,使得更入味儿些。
  灶上的热油已经烧好,穗穗拿着筷子抵住锅底,细密的小泡从下泛起,油温正好,穗穗顺着锅边让肉丝溜下去,肉丝温滑,待到变白了些才捞出来用漏木勺子放在一边沥干。
  换油,黄澄澄的花生油再一次溅起小泡,穗穗把鱼条溜边放进去。这时,另一边灶上的糯米也烧熟了,穗穗把鱼片放了进去,改成小火,慢慢地炖煮。
  一直粗枝大叶觉得自己还算豁达的郑叔头次红了眼。
  刚刚穗穗掀锅盖的时候他都瞧到了,雪白的鱼片没入浓稠的糯米汤中,水雾都是香喷喷的,穗穗还丢了大红枣进去增味儿呢,更好看了。
  郑叔是真的红眼,那小子谁啊?连帮忙杀个鱼都不愿意,穗穗却对他那么好。
  鱼丝煸炒出了香味儿,穗穗才捞出来,这时,原本黄澄澄的油透亮更甚,郑叔凑近闻了闻,肯定的点了点头。
  入味儿了。
  接下来是花椒爆香,葱蒜茸、姜番椒,整个灶间香味儿勾魂夺魄,郑叔摸了摸肚子,他竟觉得有些饿了。
  红油提亮,青笋黑木耳,最后是肉丝,搅拌均匀后,关火,小火翻炒,淋上提前做好的酱汁,是南方爱的酸甜口,然后加上细葱丝,接着勾芡翻搅装盘。
  味道浓郁的酱汁流淌过鲜嫩的肉丝、薄如黑丝绒的木耳、青青新笋,然后汇入微白的油中,勾魂的鱼香隐隐约约,却找不到来源,微焦的葱花爆香酥脆,与想象中的辛辣不同,整道菜色是酸甜口,肉丝入口,滑嫩无比,鲜到了极致。
  “成了。”郑叔不住的夸奖,他看着锅里剩下的鱼香肉丝,盘算着等一下分点吃,然而穗穗下一秒就把剩下大部分鱼香肉丝盛进了碗里。
  他们都是吃过午饭的,而郎君,肯定没有吃午饭啊。
  穗穗擦了擦额头上的汗,然后掀开锅盖瞧了眼,鱼片粥煮的正好。
  她心里有数,捻了盐撒进去,又放进去些青菜,用勺子搅拌均匀,又盖上盖。
  郑叔酸了,这世道果真是看脸。
  青菜像翡翠一样的碧绿,鱼片粥像玉一样的雪白,小火一点一点煨得香浓极了。
  “接下来做什么?”穗穗看向郑叔。
  郑叔忙把自己流连在鱼片粥上的目光收回来,轻轻咳了咳,含 糊道,“看着做吧,凑够三菜两汤或者四菜一汤,你累不累,不然让王大娘子来做?”
  穗穗想了想,点了点头,她确实手腕有些酸软了,她留意到郑叔咳嗽,便叮嘱他,“烟抽多了,嗓子容易坏,郑叔,你小心点啊。”
  郑叔有些心虚的捏住烟杆子又缩回手,干笑两声,“知道知道。”
  他心里暖流划过,好久没人这么关怀过他了。
  穗穗等鱼片粥的青菜熬好,然后关了火,盛了碗先端郑叔。
  郑叔忙道这怎么好意思的同时手却诚实的接下了。
  完成了重头菜,穗穗空出了时间,她把鱼片粥和鱼香肉丝装好,想了想,然后又拿了点芝麻糖。
  端着鱼片粥本来美滋滋的郑叔:...
  穗穗并没有很贪嘴过芝麻糖,郑叔是知道的。
  他突然觉得手里的鱼片粥不那么香了。
  穗穗提着食盒上了楼,敲门。
  “郎君。”
  她把饭食摆好,给李兆又倒了杯茶,然后在桌边坐下。
  李兆已经懒得跟她计较这些。
  穗穗双手撑着脸,窗口的阳光有些晒眼,透过菱形的格窗在地上投出暗色的斜影,桌上的绿萝枝叶鲜绿舒展,屋里凉爽。
  风徐徐地吹了进来。
  穗穗移了目光。李兆单手持着白瓷勺在盛粥,黑色的袍袖稍稍卷了些,露出的手腕在暖色的光线不再是冷白,而是泛着玉一样温润的质感,隐隐约约能看见淡青的血管。他喝的并不慢,但是举手投足,动作优雅,有着说不出的矜贵雅致。
  穗穗眨巴眨巴眼,她慢慢地弯唇,光影落在眉目间,缱绻温柔。
  “看什么?”李兆撩起眼皮子,淡淡扫了穗穗一眼,放下瓷勺,换了筷子去夹菜。
  穗穗反应了会儿,“郎君真好看。”
  李兆垂眸,夹了肉丝慢慢地嚼,“别看。”
  似乎是沾染了阳光,他的声嗓越发惫懒。
  穗穗后知后觉,“影响郎君吃饭了吗?”

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