第141节

  “下去!继续游。”温迪冷静地指挥道。
  黑毛获得了新鲜空气,正处在自信心和信任感的最大值,立刻把脸埋回去,继续潜心游。
  渐渐的,托举的手放开,他发现自己已经能独自游动了,他尝试把头露出水面,观察附近形势,又能换气,又能看清前方“地形”,感觉快撞上了,赶紧转弯。
  温迪在泳池边缘站着,海豹鼓掌:“不错!可以!继续游!”
  又游了几圈,黑毛停下,重新站直,深呼吸几口气然后兴奋地看着她。
  温迪点头,替他说出了他因激动而没说出口的话:“对,你学会了。”
  他激动无比地扑上来抱住温迪:“我学会了!”
  “对。”
  “我会游泳了!”
  “嗯。”
  “我好厉害!”
  “给你鼓掌。”温迪抱着他轻轻拍拍他的背,“抱抱。”
  她感觉自己像是哄宝宝,头回进幼儿园的孩子第一次拿小红花,兴奋得十二点都睡不着觉。
  黑毛就是那个睡不着的小宝宝。
  其实她也就瞎哄一下,随便说些重复的话黑毛也不会在意,他压根听不进去,兴奋地找温迪庆祝半天,又扭头回去接着游了。温迪完全能理解,她第一次能独自游泳的时候,也恨不得能够在水里面泡一整天,那时候她还是在冷水里游呢,这里是温泉,待着更舒服,换谁都很难想出去。
  黑毛绕着泳池继续游,温迪总算能获得几分清静。
  她也是够佩服黑毛的,居然可以直接跳过拿浮板过渡的程序,也许这就是程序,天生bug。
  温迪捧起水洗了把脸,感觉自己从里到外地冒热气,她也想游泳,不过这里太小了不好施展。她就转过身,背对着水闭上眼睛躺下去,先憋住气,下沉几秒后就开始上浮,然后她张开双臂,将整个人摊开成一个“大”字形,保持着胸膛的缓慢起伏,呼吸很轻,身体逐渐离开水,最后保持在一半在水中,一半露出水面的样子。
  她整张脸都在水面,呼吸着冰冷的空气,但因为背面浸在水里,有热源,所以并不冷。
  温迪安静地闭着眼睛,躺在水面上轻轻呼吸,她感觉自己几乎要睡着了。
  “你怎么浮在水面啊?!”
  黑毛的大嗓门被温迪吓得当场翻车。
  她惊呼一声就沉下去,赶紧挣扎着站起来。
  “咳咳!”温迪咳出水,“你吓我一跳!”
  “呃,我没想到你睡着了……你真睡着了?”黑毛更兴奋,“你是怎么浮在水面的?”
  “这是漂浮,我上次也教过你了。”温迪说,“我说了人本来就应该浮在水面上,信了吧?”
  “信。”黑毛拼命点头。
  他刚刚亲眼看到的画面就是证据,温迪自己就是证据。
  他赶紧问:“漂浮要怎么做?我觉得这个比游泳还有意思!”
  温迪无语:“这属于养老型泳者的爱好,你怎么才刚学会游泳就直接步入养老期了啊?”
  “是吗?”黑毛笑,“没关系,不管是不是养老期,我觉得这个好好玩。”
  “好玩?是好玩。”温迪同意。
  看黑毛真的很兴奋,也很好奇,她就大大方方地说:“那你也试试吧。”
  会游泳的人练习漂浮最容易,因为她们不畏惧水。
  其实漂浮的难度比蛙泳还低,但大部分新手不能从这个入行,因为对水的恐惧。
  现在黑毛已经学会蛙泳,确实有了练习漂浮的前置条件,温迪再教就简单了,直接复习。
  她都不用示范,让黑毛背着水倒下,面朝上憋气,她先托住黑毛的腰,等他自己张开双臂找到平衡后再放开,也许他会稍微下沉一点,但很快又可以重新浮起来,这并不可怕。黑毛稍加练习就学会了漂浮,然后他就漂起来了……一直漂……
  温迪轻轻一蹬水,也在旁边漂,两个张开双臂的“大”人舒舒服服地躺在泳池水面。
  “我们不是来游泳的吗?”躺了很久黑毛才冒出一个疑问。
  “你就当我们是来泡温泉的吧。”温迪很平静。
  ……
  她很高兴,也很庆幸自己和黑毛是吃完早饭再来的。
  而且早饭吃得挺饱。
  等她终于泡爽了,从暗道走出来,看看外面,居然已经将近傍晚了。
  “我们在泳池里待了这么久?”温迪不敢相信自己的眼睛,天都快黑了?她泡了一天?
  “可能是因为今天天黑得比较早。”现在换黑毛来宽慰温迪了。
  “有可能。”温迪接受这句宽慰。
  反正没有表,她说现在是六点就是六点,想说现在是四点也可以是四点。
  虽然泡温泉泡到下午四点也是够可怕了。
  “饿了。”黑毛摸摸肚子说,“泡了这么久,没吃午饭。”
  “游泳很费体力的,泡温泉也一样,对了,我们没喝水。”温迪猛地一合掌。
  她合计着明天再去泡温泉的话得放个小桌子在那,准备水和一些水果,点心。
  “晚饭吃饭还是面?”
  “吃面筋。”
  “哦,面。”黑毛自以为懂。
  温迪瞥了他一眼,放弃解释,反正等她做出来他就知道面筋和面的区别了。
  要做面筋,首先得和面团,然后才能洗面筋。
  温迪拿了一些小麦,入石磨磨碎,用筛子筛分出面粉,谷壳留在筛子里,先放到旁边。她用面粉,加水和一点点盐和成了一个面团,然后盖上湿润的布醒发三个竹筒时。醒发好面团,温迪就准备一个木盆,倒入适量的水,在水中不停地揉搓面团,直到木盆里的清水变得浑浊浓稠,就用滤网将它过滤到另一个木盆里。将面团洗个五六遍,洗到水不再变浑浊,被洗掉的就是小麦淀粉,留下的变黄的面团就是面筋。
  温迪先将所有洗出来的小麦淀粉水端到角落放好,任它沉淀,不管。
  然后温迪把面筋用力揉成细条,用长竹签串起来,拿刀将它切成螺旋状,就长得跟旋风土豆是一个风格。切好后,温迪烧水,水滚开后就把串好的一根根面筋扔进去煮,在煮的时候,她让黑毛去准备一碗冷水,她则一直用筷子搅拌着锅里的面筋,等到面筋煮熟后,它会主动浮到水面上再也不沉下去,这时就可以捞出,泡入黑毛端来的大碗冰水中。
  她数了下,自己串的面筋不少,能吃很多。
  做面筋比收集小麦淀粉要容易些,收集淀粉需要沉淀,做面筋只需要不断洗,洗到所有杂质和淀粉,剩下的就是面筋,可以立刻吃,不用等。
  当然,煮面筋不是她喜欢的口味,她煮熟面筋是为了烤。
  将已经煮过的面筋悬空在炭火上烤,刷完油,可以撒辣椒粉,孜然粉和盐,烤成焦黄色,就可以吃了,吃起来有着浓郁的调料味,超不健康,但也超好吃。面制品和豆制品相似,都是很吃调料的食材,如果配制的调料差,就难吃到极点,如果配制的调料好,那就无比好吃,比如臭豆腐,除了外脆里嫩的本身,调料汁也不能出一丁点差错,否则臭豆腐炸得再好,调料难吃,也是一块难吃的豆腐。
  温迪配制调料是绝对不会出错的,她烤好面筋,先咬下一口咀嚼,很有嚼劲,辣味,咸味都恰到好处,孜然的香味非常明显,这是因为她喜欢孜然味,撒的孜然粉比较多,但它并不会喧宾夺主,只会产生锦上添花的效果,与辣椒粉和盐的味道完美结合。
  千言万语化作一句话:“好吃!”
  黑毛吃了一串又一串,表情很满意。
  温迪有点可惜烤面筋只能吃热的,烤好就得吃,不然明天泡温泉准备它倒是不错。
  她问黑毛明天要不要继续泡温泉。
  黑毛还没吃完呢,一听这话都不嚼了,要先回答她的问题:“要泡!”
  他眼睛里熠熠生辉,这灿烂的光芒都是因温泉而闪耀。
  不对,那地不叫温泉,叫泳池。
  温迪无语,她真是泡傻了。
  说来她和黑毛的思路真的截然不同,明明一开始她们都是为了游泳才去的,可她才游了一天就兴致缺缺了。倒不是不想去啊,她还蛮喜欢在那里待着,但比起游泳,她是抱着泡温泉的态度去的。但黑毛截然相反,他是为了游泳,而且完全没有腻。她倒是已经失去兴趣了,她现在满脑子琢磨的都是明天温泉馆的菜单。
  有什么食物适合久放呢?
  第170章 第170日
  温迪小心翼翼切开一颗百香果,将百香果的果肉挖出来,然后切第二颗。她切了不少,好不容易才收集半碗百香果果肉。随后,她再利用铁丝筛网,把百香果的果肉从这个碗筛到另一个碗里,被筛掉的就是硬硬的籽,不好吃,嚼起来又硌牙,不如从最开始处理时直接去除。剩下的百香果果肉弥漫着浓烈的果香,让人忍不住流口水。
  温迪这个闻过无数次百香果的人,都无法例外,总想舀一勺尝尝。
  不过她忍住了。
  作为一名诱惑过无数食客的人,她很清楚,食欲这种东西,一旦开闸,就很难关了。忍耐看似煎熬,其实反而容易做到;倒是品尝,从来没有浅尝遏止的,尝了就停不下来才是常事。她将装着百香果果肉的碗放到旁边,准备了鸡蛋,花生油,盐,糖,开始制作沙拉酱。
  温迪打算先做一份基酱,这个名词就类似调酒师说的“基酒”。
  譬如千岛酱就是以沙拉酱为基础,添加番茄酱和腌黄瓜制成。有许多酱料都以沙拉酱为基础,它本身也是味道优秀的酱料。温迪拿了总共七个鸡蛋,全部打进了碗里,然后用铁丝做了个打蛋器,交给黑毛,由他把这七个鸡蛋全部打匀,然后徐徐放入花生油继续打匀。
  她在旁边调好糖和盐的比例,装进碗里,再递给黑毛。
  “把鸡蛋和油打匀后,最后加这些,拌匀就行。”
  “嗯。”黑毛专心打碎鸡蛋,他记得温迪说过打鸡蛋这部得很认真,于是连眼神都不给她。
  温迪从储藏室中拿出五种水果:野果、苹果、金桔、橙子,葡萄干。
  野果去核对半切开,苹果去核切小块,金桔切去果蒂,橙子剥去果皮后切小块,拌匀后撒入葡萄干,再倒入一半百香果果肉,然后用木勺搅匀,留在碗中。这是一份水果沙拉,游泳时最适合的食物就是水果和蔬菜,现在已经有一半,另一半当然也不能缺。
  温迪准备的蔬菜沙拉主食材是大白菜,她还有青菜和雪菜,但并不适合生吃,要么口感不好,要么会引发消化不良,腹泻。所以,虽然用大白菜单调了一点,但温迪还是决定求稳。再说,她需要复杂,可以从酱料上找补回来,再不济,她又不只有蔬菜沙拉这一道菜。温迪只用大白菜的菜叶部分,洗净后沥干水分,然后撕成小块,装入碗中。
  等黑毛搅拌好沙拉酱,淋上去,这道蔬菜沙拉也完工了。
  在她装好大白菜叶子后,走到火灶上把铁箱的盖子揭开,这里面一直炖着绿豆粥,等她准备好沙拉酱的材料,过滤了百香果果肉,切好水果,撕好蔬菜,这锅绿豆粥已经炖得非常软烂,绿豆已经破了,大米也被煮得很香,她舀起一勺尝试口感,米粒非常软糯,几近入口即化的地步。
  可以。
  她满意地撒上糖,装出来,正好盛满两碗。
  “饭是不是熟了?”黑毛突然抬头问。
  “你闻到饭的香味了?”温迪笑,走到另一个火灶上揭开盖子。
  果然,铁箱里的米饭已经煮好,散发着淡淡的米香。
  温迪把米饭舀出来,装了两个碗,压实才能放稳。
  随后,她再次进入储藏室,出来的时候拿着个碗,里面明显装了东西。

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