第96章 大小两个吃货
第96章 大小两个吃货
毛毛将糕点放下，拉着花逸安，“花花，我娘买了一只山羊哦。养肥了咱们就有肉肉吃了，走，咱们去看羊。”
羊有什么好看，爷在边关四年，无聊的时候就看对方的羊群。多壮观，一片片的跟云朵一样。不好抚了小家伙的心意，花逸安只好跟着后面去看羊。
远看雪白，近看发黄羊骚气十足，这味道让花逸安受不了。毛毛也用衣袖捂住鼻子，“好臭，还是让娘亲早点杀了吃肉肉吧。”
两人嫌弃的回来了，洗手吃糕点。
将白菜和其他蔬菜放进地窖里。欢喜看了看放在地窖里发芽的小麦，麦芽已经长出很深了。要过年了，二十八二十九两天都逢集，趁这个时候要多做些糖果出来。
欢喜拿了铜板给乔美杏，“娘，家里红薯不多了，您在去村里买几筐，越多越好。还有再买几个竹筐回来，放糖用。”
“成，我马上去。”乔美杏揣着铜板去村里买红薯和竹筛去了。
二妞将鸡鸭鹅关进鹅圈里，鸡的绳子没解，公鸡太能飞，还凶狠。
收拾好菜，欢喜就准备做午饭，刚把米下锅，王三婶子来了。
看院子里有两只羊，王三婶子笑呵呵的道，“哎呦，欢喜又买了一只羊回来，今年你家过年菜可丰盛了。”
以往过年，沐家吃的肉都是两个妹子家送的，还有钱菊英两个兄弟接济。今年不一样了，鸡鱼肉，还有羊。
“婶子来了，快请坐。”欢喜搬了凳子出来。
王三婶子哪里有时间坐，家里小店需要人看着，儿子的喜宴还得忙着张罗。一摆手，“婶子这两日忙得脚不沾地，哪里能坐。婶子来就是特意来请你，早上你三叔给你说了吧？”
“说了，婶子放心，明一早吃了早饭我就去。”欢喜爽快的说道，“我去给你打下手。”
王三婶乐呵呵的说道，“明儿能看欢喜的手艺了，婶子得跟着学一学，你三叔就夸你菜做的好吃呢。”
又说了几句闲话，王三婶告辞回去了，好多事儿还得安排。
知道村里今儿中午有两户人家杀猪，今天便没在镇上买猪肉。欢喜送走了王三婶，去了陈继亮家。
一进陈继亮家的院子，猪已经在开膛破肚了。
乔云芳端着一盆猪血，看到欢喜将猪血放在一旁的桌上，过来和欢喜打招呼，“欢喜来啦。”
“芳婶子，我来买些肉。”欢喜看向猪血，“排骨我要半扇，两条猪腿。猪血和猪下水我都想要，不知道您卖不卖。”
听当家的回来说过欢喜做的下水好吃，乔云芳笑着道，“不卖，送给你了，到时候做好了婶子过去尝尝味道就成。”
“这怎么好意思。”欢喜坚持要给钱。
乔云芳拎了猪下水，让自家孙女儿帮欢喜送过去，把猪血给了欢喜，“这样，你负责做，婶子我出东西，到时候咱两家一人一半。”
没办法，欢喜只好端着猪血回去，“婶子给我留半扇排骨，我一会儿过来拿。”
“行，你放心，一定给你留好了。”乔云芳应了，排骨都没人买，肥肉都被村里的定了。
将东西送回去，有村民扛着红薯送来了，二妞正指挥着放在井边，一会儿吃过饭就开始洗。
谢过里长家的孙女儿，欢喜拿了几个芝麻糖给她吃。
跟毛毛在屋里玩竹蜻蜓的花逸安，听见欢喜的声音出来看，一看她手里拿着肠子什么的，嫌弃的没出来。
毛毛知道这个东西臭，可是娘亲做出来可好吃了，“哇，有好吃的了。”
“那么臭~”欢喜在翻洗肠子，花逸安捂着鼻子，这么臭的东西怎么可能好吃。
欢喜先将大小肠洗了，小肠晾起来沥干水，把猪血用筷子搅拌均匀，放入油、盐、葱花、蒜末和其他佐料，一边加清水一边搅拌。
取下小肠将一头系好，把竹筒放进小肠口，开始灌血肠。灌一截，让二妞剪了线洗干净系上。
猪腰中午放泡椒炒，其他的，洗干净，欢喜准备卤出来，吃的时候凉拌。把东西放进锅里卤，二妞看火，欢喜又去了另一家杀猪的村民家。
他家猪下水不要，欢喜都买回来了，又买了半扇排骨，猪臀肉灌香肠。猪头便宜也买回来，卤了味道不错。
过年大姑小姑都回来，欢喜另外买了半扇猪肉。
欢喜买的多，这家帮着送回来了。
谁知乔云芳听说欢喜去那家买了猪头，送来欢喜要的排骨，把自家的猪头也拎来了，“欢喜，就麻烦你一起弄了，还是一样，咱们一人一半。”
一个也是弄两个也是弄，欢喜接下了，“成，弄好了我给您送过去，我去拿钱给你把排骨的钱付了。”
乔云芳客套的道，“不着急，一个村的还跑了不成。”
“不成，我欠一点钱心里就惦记着。”欢喜进屋拿了铜板出来，“您数数对不对。”
“不用数，肯定没有错。”拿了钱，乔云芳赶着回去做饭送饭，走了。
猪头和另一幅下水留着下午弄。饭已经蒸好了，欢喜连同饭蒸笼一起搬去了堂屋小桌上，盖好，不让冷了。
接下来赶紧洗菜，炒菜。
炒了个猪腰花，白菜豆腐皮，香菇滑炒肉片，酸辣土豆丝，切了一盘猪血肠，凉拌好。菜就齐了。
乔美杏也回来了，手里拿着六个筛子，后面还跟着两个送红薯的村民。
把大伯一家三口的饭菜装好，让二妞送去。
把卤好的猪下水捞出来控干水，切了一半猪肚，猪血肠留了一半。其他的都送给乔云芳，炒好的猪腰花也端了一盘子去。
老远，乔云芳和她儿媳妇就迎上来了。接过欢喜手里的竹筛，乔云芳闻了闻，“哎呦老远就闻到香味了，近了更香了，馋的我口水都流出来了。”
把怎么吃的方法给乔云芳说了，欢喜干脆将血肠给她们调了一盘，佐料没有自家齐全，不过味道也不错。
乔云芳拿了一根大骨头送欢喜，“这个没什么肉，你拿回去炖汤。下午婶子去帮忙啊。”
二妞和毛毛都需要补钙，欢喜谢过巧玉芳回来。一进堂屋，就看见毛毛和花逸安坐在桌子旁，盯着桌上的菜流口水。
大小两个吃货！